Šajā bagātīgajā, tradicionālajā ķemmīšglutu receptē gliemeņu vietā tiek izmantoti kūpinoši un krēmīgi lauru ķemmīšgliemenes. Jūs varat būt lieliski jūras veltes biezeni, mazāk nekā pēc stundas, sagatavojot šo ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 šķēles bekons, sasmalcināts
- 12 oz. pkg lauru ķemmīšgliemenes, atkausēta, ja ir saldēta
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 glāze kartupeļu mērcē
- 1/4 glāzes sakapātus selerijas
- 1 glāze zivju vai vistas krājumu
- 1/4 tase miltu
- 1/8 tējkarotes baltos piparus
- 1/4 tējkarotes žāvētu lielorānu
- 2-1 / 2 glāzes piena
- 12 oz. var kukurūzu, drenēta
Kā to izdarīt
- Lielā krūšplākšņā pagatavojiet bekons līdz kraukšķīgai; noņemiet no pannas, iztukšojiet uz papīra dvieļiem, drupiniet un atstājiet malā. Drenāžos novietojiet ķemmīšgliemenes un pavārs 3-4 minūtes, līdz tas ir necaurspīdīgs (8-9 minūtes jūras ķemmīšiem). Noņemiet ķemmītus no potītes un novietojiet malā.
- In drippings pot, pievienot sīpolu, kartupeļu un seleriju un vāra 3-4 minūtes. Pievieno zivju krājumu un uzvāra; samaziniet siltumu, vāku un vāra uz 8-10 minūtēm, līdz kartupeļi ir izsmalcināti.
- Vidējā traukā apvienojiet miltus, milzrānu, piparus un pienu un sajauciet ar stiepļu vīlēšanu, līdz tas ir sajaukts. Pievienojiet podiņai kopā ar kaltētu kukurūzu un uzkarsējiet. Gatavojiet vidēju siltumu 12 minūtes, bieži vien maisot, līdz zupa ir biezāka un dārzeņi ir maigi.
- Pievienojiet vārītu ķemmīšgliemenes un uzkarsējiet 3-4 minūtes, līdz ķemmīšgliemenes tiek rūpīgi sildīti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 651 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 40 mg |
| Nātrijs | 955 mg |
| Ogļhidrāti | 100 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 29 g |