Ķiploku-Haisina Cūkgaļas Biezputra - Āzijas Hamburgeru recepte

Esi gatavs šai fantastiskai cūkgaļas burgai, lai iegūtu garšas avotu. Iepakots ar garšīgumu, šos burgerus papildina arī kraukšķīgie saldie yet tart slaw, kas noteikti ir garšas kūciņas tantalizer.

Kas jums būs nepieciešams

• Par burgeriem
• 2 mārciņas / 900 g zemes cūkgaļas
• 1/2 tase / 120 ml zaļā sīpola (smalki sagriezta)
• 2 krustnagliņas
• ķiploki (maltas)
• 1 ēdamkarote / 15 ml rīsu vīna etiķa
• 3 ēdamkarotes / 45 ml sojas mērces
• 2 tējkarotes / 10 ml cepšanas mērcē
• 1 tējkarote / 5 ml piparu pārslas (lietojiet mazāk, ja vēlaties)
• Pēc izvēles: 1 tējkarote / 5 ml svaiga piparmētra (smalki sagriezta)
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
• 5-6 lieli hamburgeru bulciņas
• Slawam:
• 1 glāze / 240 ml napas kāpostu (sasmalcina)
• 1/3 tase / 80 ml burkāni (sasmalcināti)
• 1/3 tase / 80 ml bezzāļu gurķu (sasmalcināti šķēlēs)
• 1 ēdamkarote / 15 ml
• sojas mērce
• 2 ēdamkarotes / 30 ml rīsu vīna etiķa
• 2 tējkarotes / 10 ml medus
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml sāls

Kā to izdarīt

• Slawam

1. Apvienojiet dārzeņus slaw ar sojas mērces maisījumu nelielā stikla traukā.
2. Augšā ar plastmasas iesaiņojumu un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
3. Tas saglabāsies kraukšķīgas līdz pat 4-6 stundām.

• Burgeriem:

1. Apvienotā zemes cūkgaļa ar zaļo sīpolu, ķiploku, sojas un ķiploku mērcēm, rīsu vīna etiķi, piparu pārslām, piparmētru un sāli lielā bļodā.
2. Ielieciet 5-6, 1/2 collu biezās pīrāgus un novietojiet uz taukainas cepšanas lapas.

1. Pārliecinieties, ka uz grīdas uzgriežņiem nepieļaujiet pīlingu topi, izmantojot nonstick spray.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ.
3. Ielieciet pīrādziņus uz grila un gatavojiet 5-6 minūtes vienā pusē vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz drošu 165 F
4. Lai iegūtu vairāk gardu burgeru, sautējiet ar eļļu un ievietojiet uz grila vismaz minūtes vai divas.
5. Noņemiet kausus un pīrādziņus no karstuma, salieciet un uzlieciet ar slaw maisījumu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	330
Kopējais tauku saturs	15 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	98 mg
Nātrijs	838 mg
Ogļhidrāti	10 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	36 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)