Šī garneļu recepte ir ļoti ātra un ļoti vienkārša. Tas ir lieliski paveicams nedēļas nogalēs, jo tas aizņem mazāk nekā 15 minūtes. Tas, kas padara šo trauku marokāņu, ir fakts, ka jūs gatavojat garšvielas olīveļļā minūtē vai divas, lai audzinātu aromātu, pēc tam jūs ātri pagatavojat garneļu pīrāgajā eļļā. Pasniedziet ar vienkārši tvaicētiem rīsiem un salātiem viegli uzturam. Šī recepte kalpo 2-3 galvenajam ēdienam, 4-5 - kā starteris.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lb garneļu (lieli, mizoti, deveined)
- 3 ķiploku krustnagliņas (smalki sagriezti)
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tējkarotes paprikas
- 1 ēdamkarote koriandra (zeme)
- 1 ēdamkarote ķimenes (zeme)
- 1 tējkarote ingvera (zeme)
- 1 tējkaroti kayenne (mazāk, ja vēlaties, lai tas būtu maigāks)
- Sāls pēc garšas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
Kā to izdarīt
- Sāliet garneļu labi un novietojiet 10 minūtes.
- Sildiet olīveļļu lielā saldēšanas kamerā 2-3 minūtes vidēji augstu siltumu, pēc tam pievienojiet ķiplokus. Pagrieziet siltumu līdz vidējai temperatūrai un sautējiet ķiploku 1-3 minūtes - neļaujiet to apdegt.
- Pievienojiet visas zemes garšvielas un labi samaisiet, lai tās apvienotu. Sagatavojiet to, bieži vien maisot, 2 minūtes.
- Pagrieziet siltumu līdz augstai un pievienojiet garneļu. Maisiet, lai kombinētu un pagatavotu, nepārtraukti maisot, līdz garneles kļūst rozā. Tas nedrīkst ilgt vairāk kā 4-5 minūtes.
- Izslēdziet siltumu, pievienojiet citronu sulu un izmetiet tos, lai tos apvienotu. Pasniedziet uzreiz.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 410 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 302 mg |
| Nātrijs | 913 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 39 g |