Kāpēc pirkt bioloģisko?
Ir daudz iemeslu, kā nopirkt dabisko. Pirmkārt, tas ir labāks videi. Neviens pesticīds nozīmē veselīgāku augsni, ūdeni un savvaļas dzīvniekus. Pērk bioloģisko atbalstu mazajiem lauksaimniekiem. Bioloģiskie lauksaimnieki var nopelnīt taisnīgāku cenu par bioloģisko produktu ražošanu salīdzinājumā ar rūpnīcu audzēšanu. Bioloģiskā lauksaimniecība ir piemērota bioloģiskajai daudzveidībai. Bioloģiskie lauksaimnieki aug plašu ne ģenētiski modificētu (bez ĢMO) augļu un dārzeņu daudzveidību.
Ja rūpnīcu audzēšana ir samazinājusi mūsu izvēli lielveikalā uz vienu vai diviem dažādu šķirņu veidiem, bioloģiskie lauksaimnieki atjauno daudzus relikvijas šķirnes.
Visbeidzot, bioloģiskās pārtikas produkti jums ir veselīgāki. Pētījums par to, vai bioloģiskās pārtikas patēriņš ir veselīgāks cilvēkiem, joprojām nav pārliecinošs. Tomēr USDA pašu testi liecina, ka lielākā daļa nebioloģisko produktu satur atlikušos pesticīdus arī pēc mazgāšanas . Šo pesticīdu lietošanas ilgtermiņa ietekme nav pietiekami izpētīta, taču tie jums nevar būt noderīgi.
Ideālā pasaulē mēs varētu nopirkt visu mūsu pārtikas produktu bioloģisko. Diemžēl bioloģiskā pārtika joprojām ir dārgāka (lai gan cena nepārtraukti samazinās) vai pat nav pieejama. Lai padarītu saprātīgāku patērētāju izvēli, šeit ir saraksts ar produktiem ar visaugstāko pesticīdu piesārņojumu. Turpmākais saraksts ir balstīts uz informāciju un pētījumiem, ko veica Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA), patērētāju ziņojumi un vides darba grupa.
- Tika konstatēts, ka pesticīdi satur nektarīnus - 97,3% nektarīnu.
- Selerijas - 94,5% seleriju, no kuriem ņemti paraugi, tika konstatēti pesticīdi.
- Bumbieri - 94,4% bumbieru, no kuriem ņemti paraugi, tika konstatēti kā pesticīdi.
- Persiki - tika konstatēts, ka 93,7% paraugu ņemto persiku satur pesticīdus.
- Olas - 91% ābolu, no kuriem ņemti paraugi, tika konstatēti kā pesticīdi.
- Ķirši - 91% ķiršu, no kuriem ņemti paraugi, tika konstatēti kā pesticīdi.
- Zemenes - tika konstatēts, ka 90% zemeņu, no kuriem ņemti paraugi, satur pesticīdus.
- Importa vīnogas - tika konstatēts, ka 86% importēto vīnogu (ti, Čīles) paraugi satur pesticīdus.
- Spināti - 83,4% no spinātiem, no kuriem ņemti paraugi, tika konstatēti kā pesticīdi.
- Kartupeļi - 79,3% kartupeļu, no kuriem ņemti paraugi, tika konstatēti kā pesticīdi.
- Bell Peppers - tika konstatēts, ka 68% zaļo papriku, no kuriem ņemti paraugi, satur pesticīdus.
- Sarkanās avenes - konstatēja, ka 59% sarkano avenātu, no kurām ņemti paraugi, satur pesticīdus.
Šeit ir saraksts ar augļiem un dārzeņiem, kas satur vismazāko pesticīdu daudzumu. Ievērojiet, ka daudziem no tiem ir biezi, neēdami ādas, kas aizsargā augļus.
- Sparģeļi
- Avokado
- Banāni
- Brokoļi
- Ziedkāposti
- Kukurūza (Tomēr gandrīz visu kukurūzu ģenētiski modificē)
- Kivi
- Mangas
- Sīpoli
- Papaija
- Ananāsi
- Saldie zirņi