Viegli pildītas pleksnes filejas papildina ar aromātisku tomātu-bazilika mērci. Šī ir lieliska ikdienas maltīte ģimenei vai arī tas ir īpašs notikums.
Skatīt arī
Cepts pildīts pleksnis ar crabmeat
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 1 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 1/2 tase sagrieztu dzeltenu vai sarkano papriku
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 kg svaigu spinātu, sasmalcinātu
- 2 mārciņas plekstu filejas
- 2 tases kubiņos sagrieztus tomātus ar sulu vai 1 kanulu (14,5 unces), petite kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/4 tējkarotes žāvētu lapu baziliku
- sāli un pipariem pēc garšas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F
- Salt 1 tējkarote sviestā ar vāciņu vidēji zemā siltumā, sviestā sagrieziet sīpolu un papriku, līdz tas ir mīksts; pievieno ķiplokus un vāra uz 1 minūti ilgāk. Noņemiet sīpolu un ķiplokus uz plāksnes.
- Pievienojiet vēl 1 ēdamkarote sviesta uz pudeles un novietojiet virs vidēja siltuma. Pievienojiet spinātus, nedaudz uz laiku, kamēr tos neuzvelk. Pārklājiet un pavārs 4-5 minūtes. Drenā labi.
- Ievietojiet zivs fileju uz plāksnes; pārkaisa ar vārītu spinātu un apkaisa ar kādu vārītu sīpolu un ķiploku maisījumu. Uzvelciet un novietojiet seklā, viegli sviestā cepšanas traukā, ar vāku uz leju. Atkārtojiet ar atlikušajām filejām.
- Apvienojiet kubiņos sagrieztus tomātus ar baziliku un atlikušo sīpolu un ķiploku maisījumu; garšo un pēc vajadzības pievieno sāli un piparus.
- Karote tomātu maisījumu ar pildījumu fileju un ap to.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz zivs pārslas viegli ar dakšiņu.
Saistīti Receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 240 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 664 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 28 g |