Šeit ir mana pārpilnība par ātru un vieglu vistas parmzāna sviestmaizi. Es vienmēr iesaku lietot organiskās vai vietējās sastāvdaļas, jo .. es zvēru ... tas vienkārši garšo tik daudz reālu.
Kas jums būs nepieciešams
- Par vistu:
- 1 vistas krūtiņa (tauriņi un pounded)
- 1/2 tase olīveļļas
- 1 ķiploku krustnagliņa, sasmalcināta
- 1/2 tējk. rozmarīns
- 1 ēd.k. balzāmetiķis
- sāls šķipsniņš
- 1 glāze maizes drupatas
- 1/2 ēd.k. garšaugi de Provence
- olīvu eļļa panna cepšanai un drizzling
- Par sviestmaizi:
- 2 ciabatta bulciņas
- cepta vistas krūtiņa
- 4 šķēles svaigi mozzarella
- 2 ēd.k. svaigā ricotta
- vairāk sāls garšvielu pagatavošanai
- 4 ēdamk. Tomātu mērce
- 1 ēd.k. Parmesan
- dažas bazilika lapas, saplēstas
Kā to izdarīt
Par vistas
- Sāciet ar vistas marinēšanu. Lielajā ziplock somā apvienojiet olīveļļu, ķiploku, rozmarīnu, 1/8 tējkarotes sāls, balzamiko etiķi un vistu. Ielieciet maisu un masāro marinādi krūtīs. Ļaujiet vistas sēdēt līdz 24 stundām.
- Nelielā trauciņā sajauciet maizes drupatas, 1/8 tējkarotes sāls un garšaugi de Provence. Atlikt malā.
- Mazā pannā pievienojiet kādu olīveļļu un pagrieziet siltumu vidējai.
- Noņemiet vistas gaļu no marinādes un aptiniet visas pļāpotās krūtis ar garšvielām.
- Pievienojiet vistas eļļu un ļaujiet tam pannas cepēt dažas minūtes, līdz ārpuse ir kraukšķīga, un iekštelpu pagatavo. Kad vistas gaļa tiek pagatavota cepšanai, noņemiet to no eļļas un uz dažām minūtēm iestatiet papīra dvieli, piešķiriet tai raupja karbonāde
PAR SANDVIČU
- Tajā pašā laikā, kad vistas cep, sagrieziet ciabatta bulciņas pa vidu un grauzdiņš.
- Pēc tam, kad tie ir grauzdēti, ņem katru no lielākajiem kukurūzas kauliņiem un vienādi kārtotu interjerus ar ricotta sieru, svaigu mozzarella, olu eļļas mērci un jūras sāls apkaisa.
- Uz katra no četrām kubiņu gabaliņām pievienojiet 1 ēdamkarote tomātu mērci, aptuveni nedaudz sasmalcinātu vistas kotletes, 1 ēdamkarote tomātu mērces un parmezāna.
- Uzstādiet cepeškrāsni, lai to pagarinātu. Ielieciet visus 4 ciabatta šķēles lapu pannā un uzberiet dažas minūtes, kamēr toasty. Augšā ar baziliku, tuvu un izraujiet.