Šī divu sastāvdaļu tomātu sviesta recepte ir viegli sagatavojama un labā veidā tiek izmantota bufera tomātu raža - nogatavojušies sarkanā vai nesagatavotā zaļā krāsā!
Tas prasa tikai divas sastāvdaļas - tomātus un cukuru. Tieši tā! Garšvielas (kanēlis, pīrāgs un krustnagliņas) un citrona miziņa nav obligāti, bet es domāju, ka tie parasti maskē brīnišķīgo tomātu garšu.
Tomātu mīkstumu var samazināt līdz sviestu konsistenci, gatavojot ēdienu uz ledusskapja, mikroviļņu krāsnī, lēnā plīts krāsnī.
Lasiet vairāk par augļu svecēm, ievārījumiem un želejām . Tas ir lielisks bērniem paredzētais projekts, un to var viegli dubultot vai palielināt par trīskāršu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs. Tomāti (sarkanā vai zaļā krāsā, mazgāti, sagriezti un sagriezti uz pusēm)
- 1/2 līdz 1 glāze cukura (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet tomātus kastrolis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinās siltumu un vāra, līdz tomāti ir pilnībā sadalīti un ir mīksti, bieži maisot, lai tie nedeg.
- Celuloze iedarbojas caur sietu vai pārtikas dzirnavām .
- Apvienojiet tomātu biezeni ar cukuru un izvēlieties vienu no šādām gatavošanas metodēm.
Tomātu sviesta gatavošanas metodes
- Lēna plīts: novietojiet saldinātu tomātu mīkstumu lēnajā plīts ar vāku, lai daļēji iztukšotu tvaiku. Iestatiet zemā līmenī un laiku pa laikam pagatavojiet, 6-12 stundas vai nakti, vai līdz pat bieza, lai sviests nenokļūtu no karotītes, kad to pagriež otrādi.
- Mikroviļņu krāsns: Saldētu tomātu mīkstumu novietojiet mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pagatavojiet 20 minūtes vienlaikus, bieži vien maisot līdz pietiekami biezai, lai sviests nenokļūtu karoti, kad to pagriež otrādi.
- Stovetop: Saldētu tomātu mīkstumu ievieto vidējā kafijas kannā un gatavo vidēji zemā siltumā, bieži maisot, 1-2 minūtes vai līdz pietiekami biezai, lai sviests neiztukšotu karoti, kad to pagriež otrādi.
- Cepeškrāsns: sildiet cepeškrāsni līdz 250 F. Saldētu tomātu mīkstumu iepildiet siltā traukā vai traukā. Cepiet, laiku pa laikam maisot, 1 līdz 3 stundas vai līdz pietiekami biezai, lai sviests nenokļūtu karoti, kad to pagriež otrādi.
Pārstrādes metodes
- Ievietojiet karstu tomātu sviestu karstās sterilizētajās burkās, atstājiet 1/4 "brīvo telpu, pārklājiet ar karstiem sterilizētajiem vākiem un gredzeniem, apstrādājiet ūdens vannā 10 minūtes. Pirms glabāšanas atdzesējiet pretēji un ļaujiet tai atdzist, pirms uzglabā vēsā, sausā, tumšā vietā. .
- Ja jūs neapstrādāt ūdens vannā, tomātu sviestu var uzglabāt ledusskapī līdz trim nedēļām vai sasaldēt līdz vienam gadam.
Piezīme. Pirms mājas konveijera projekta mēģinājuma izlasiet to, ko par to ir jāsaka kompānija Ball konservu trauki.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 4 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |