Nepieciešama ātra vakariņu ideja, vai arī jums ir kādi atlikušie rīsi ? Izmēģiniet šo veselīgo veģetāro Āzijas rīsu salātu recepti! Šis uzturā bagātais veģetāro un veģetāro Āzijas rīsu salātu recepte tiek pagatavots ar brūnie rīsiem (lai gan jūs noteikti varētu izmantot balto rīsu vai visu, kas jums ir atlikums), zemesriekstu eļļu un sezama eļļu autentisks Āzijas aromāts, nedaudz cukura un sāls, rīsu etiķa un daudz dārzeņu, tai skaitā sniega zirņi, selerijas, burkāni, ziedpumpuri un zaļie sīpoli. Visas šīs sastāvdaļas apvieno lielisku garšu un faktu kombināciju. Tas ir mazliet salds, nedaudz mizīgs un skābs, ar daudzām kraukšķīgām tekstūrām un vienkāršo brūno rīsu komfortu un iepazināmību.
Jūs varat pasniegt šo Āzijas rīsu salātus karstā vai aukstā veidā, bet to paredzēts pasniegt aukstā veidā kā salātus, padarot to ideāli piemērotu veģetatīviem piknikiem, podiņiem vai bārbekjū, jo ir viegli pagatavot lielu partiju.
Rīsu salāti, kas ir iekļauti tajā, ir arī lielisks veids, kā izlietot visus atlikušos rīsus, kas jums ir uz rokām.
Šis rīsu salātu trauks ir veģetārietis, vegans un bez lipekļa recepte, kamēr pārliecinieties, vai rīsu etiķis nav bez lipekļa (tas ir, bet jāpārbauda piedevas), un tas ir vienkārša veganiešu vakariņu ideja karstās vasaras dienai . Tā ir arī vienkārša, bezglutēna vegānas vakariņu ideja , un, ja jums patīk jautras veģetāro rīsu receptes, piemēram, šo, jūs varētu arī vēlēties izmēģināt vienu no šiem četriem veganiešu spāņu paellas .
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases vārīti brūnie rīsi, atdzesēti
- 1/4 tases zemesriekstu eļļa (nomainiet citu neitrālu aromātu eļļu, piemēram, saflora eļļu vai rapšu eļļu, ja jums nav zemesriekstu eļļas)
- 1 tējkarote sāls (vislabāk ir jūras sāls vai kosher sāls)
- 1/2 tējk. melnie pipari (svaigi malti melnie pipari dod vislabāko garšu)
- 1 tējkarote cukurs
- 1 tējkarote sezama eļļa
- 1 burkāns, kubiņos
- 1/2 glāzes sagrieztus sniega zirņus
- 1/2 kauss kukurūzas graudi (pēc izvēles)
- 1/4 tase rīsu etiķa
- 1 stublāju seleriju, kubiņos
- 1/2 sarkanā vai dzeltenā bell pipari, kubiņos
- 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti
- 2 ēd.k. sasmalcinātu svaigu pētersīļu (pēc izvēles, bet jauku papildus garšu un garšvielu)
Kā to izdarīt
- Mazā maisīšanas traukā apvienojiet zemesriekstu eļļu, sāli, melnos piparus, cukuru un sezama eļļu. Pirms cukura izšķīdināšanas kopā samaisiet un nojauciet, pēc tam pārlejiet maisījumu pār vārīti un atdzesēti brūnie rīsi lielā maisīšanas traukā. Toss uzmanīgi, lai kārtotu rīsus un labi salieciet, tad novietojiet malā.
- Tvaicējiet burkānus, sniega zirņus un kukurūzu tikai vienu minūti vai diviem, līdz tie tikai tikko sāk piedāvāt konkursu. Drenāciet, tad dārzeņus iemaisiet rīsos.
- Pievieno atlikušās sastāvdaļas, ieskaitot rīsu etiķi, kubiņos sagrieztu seleriju, papriku un zaļie sīpoli, un maisot, lai tos apvienotu. Pasniedziet atdzesētus garnētus ar svaigām pētersīļiem.
- Izbaudiet vienkāršu un veselīgu veģetāro un veģetāro Āzijas rīsu salātus!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 319 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 318 mg |
| Ogļhidrāti | 53 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 6 g |