Tā kā taco vairāk attiecas uz veidu, kā kaut ko pasniegt (iesaiņots siltā tortilla), nevis uz konkrētām sastāvdaļām, taco var izgatavot no gandrīz jebkura veida pārtikas gaļas, pupiņu, dārzeņu vai (kā šajā gadījumā) tunzivju konservu.
Šī ir lieliska aizņemtas dienas recepte, jo jūs, iespējams, jau turēsiet zivju kannu savā skapī, un šīs tunzivis var būt karstas un gatavas ēst tikai 10 minūtēs. Vispirms veiciet pamata pārsūtīšanu, pēc tam nākamajā reizē atdaliet vienu no variantiem, kas norādīti zem recepša.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 2 ēdamkarotes skābo krējumu
- 2 ēdamkarotes krējuma
- 1 tējkarote citrona (vai laima sula, vēlams svaigi spiestas)
- 1/4 glāzes sīpolu (sasmalcina)
- 1/4 tase cilantro (sasmalcināta)
- 1 tējkarote augu eļļu
- 1 can (8 unces / 226 grami) tunzivju (labi drenēta)
- 4 kukurūzas tortiljas (
- mājās vai nopirkts)
Kā to izdarīt
Vāra kopā majonēzi, skābo krējumu, krējumu un citronu vai laima sulu.
Samaisīt kopā sīpolus un cilantro. Iestatiet šo garšvielu un krējuma mērci malā.
Sildiet eļļu nelielā traukā un sautējiet tunci, bieži maisot, līdz tunzivis tiek sasildīts un ir ļoti nedaudz brūnināts. Ņemiet pannu pie karstuma.
Uzkarsējiet trauku virs liela karstuma un novietojiet tortilijas uz tā. Sildiet tortiljas, pagatavojot vienu vai divas reizes, līdz tās ir ļoti karstas.
Ievietojiet ¼ tunzivju maisījumu uz katras tortilla, pēc tam katrai virsmai pievienojiet kādu sīpolu / cilindro sajaukumu un krējuma mērci.
Pasniedziet tacos nekavējoties. Piedāvājiet Meksikas galda mērci , pudelēs pildītu karstu mērci vai citus garšvielas pēc savas izvēles.
Atšķirības tunzivju Tacos
Šo vienkāršo recepti var sagatavot tūkstošiem dažādos veidos. Šeit ir daži ieteikumi, lai radītu savas radošās sulas ar idejām:
Aizstājiet citas tunzivju konservētas zivis. Pamēģiniet konservētus lašus, skumbrijas vai sardīnes.
Padariet savu tunču tako vairāk kā ceptu zivju taco, papildinot tos ar kādu sasmalcinātu salātu vai kāpostu vai ar jaunu slaw maisījumu. (Pārliecinieties, ka slaw ir labi nosusināts, ja tajā ir mērce.)
Izlaiž krējuma mērci un uzlieciet savu taco ar guakamolu vai avokado salsu , kā arī izspiežot svaigu laima sulu.
Pirms tunzivju pievienošanas uzberiet dažus smalki sagrieztus ķiplokus un tomātus.
Tāpat kā lielākajā daļā meksikāņu pārtikas, šo recepti vienmēr var pagatavot ar kādu čili. Pirms tunzivju pievienošanas uzlieciet kādu svaigu sakņu kubiņos jelapeno vai serrano čili , vai pievienojiet gabaliņos sagrieztus konservētus šķiņķa piparus (vai tikai šķidruma adobo šķīdumu). Ja jums ir paliekas rajas vai kādas pikanta marinētas burkāni , tās labi sasmalcina un arī maisa.
Pirms tunzivju pievienošanas sautē eļļā dārzeņus. Izmēģiniet kubiņos papriku vai seleriju vai sasmalcinātus burkānus. Šeit arī darbojas labi saldētas jauktas veggijas (tādas kā zirņi, burkāni un kukurūzas graudi). Vēl viena iespēja: atlikušās kubiņos sagrieztus dārzeņus, piemēram, zaļās pupiņas, sparģeļus vai nopales.
Pagrieziet to pašu sautē maisījumu ar pārklājumiem kaut ko citu, uzrādot tostedas vai totošas, nevis tortiljas, vai arī to izmantot kā ceptuvju pildījumu, sviestmaizes vai aptinumus. Kā par jauku meksikāņu tunci izkausē?
Rediģējis Robins Groze