Ranču mērce atrodas amerikāņu iecienītāko salātu mērces saraksta augšgalā, bet tas var spīdēt pat spilgtāk kā krānu. Ranču mērce ir garšīga ar visu, sākot no neapstrādātiem dārzeņiem un ceptiem vistas spārniņiem. Šī recepte uzņem tikai 5 minūtes.
Garšīgi, lai gan ir ranču mērce, jūs varētu vēlēties pievērst uzmanību tam, cik daudz jūs izmantojat salātiem vai šallei, kā iemērc. 2 ēdamkarote porcijas pievieno apmēram 145 kalorijas uz jūsu dienas devu; atkarībā no receptes tas nedaudz atšķiras, bet tas ir labs flasu skaits. Galvenais iemesls tam ir 15 grami tauku, no kuriem daži ir piesātināti. Ranču mērce ir tieši pretējs veselībai paredzētajam ēdienam, taču tas pārliecina, ka tas viss garšo Debesu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze majonēzi
- 3/4 tases paniņas
- 1/4 tase
- skābais krējums
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarote
- melnie pipari
- 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/8 tējkarotes žāvētu timiānu
- 1 ēdamkarote pētersīļi (smalki sagriezti)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet majonēzi, paniņas, skābo krējumu, sāli, piparus, sīpolu pulveri, ķiploku pulveri, timiānu un pētersīļus bļodā un līdz galam samaisa.
- Pārklājiet un atdzesējiet 2 stundas pirms pasniegšanas.
Slēptās ielejas ranča
Tikai par visiem zina, ka pirmā ranču mērce Amerikā bija Polded versija, ko pārdod Hidden Valley Ranch. Kas, visticamāk, nezina, ir vārda vēsture.
Nebraskas dzimtais Steve Hensons un viņa sieva Gayle 1954. gadā nodibināja Hidden Valley Guest Ranch ārpus Santa Barbara, Kalifornijā. Viņi izdomāja paniņu, majonēzes un garšvielu mērci un pasniedza viesiem un draugiem, kas vēlējās aizbraukt mājās, viesmīlēt. Tas ieguva tik ļoti populāru, ka viņi sāka pasūtījumu pa pastu, lai pārdotu tagad-ikonu "Hidden Valley Ranch Dressing", un pārējā ir vēsture.
Clorox nopirka tiesības uz mērci 1972. gadā un kopā ar konkurējošiem zīmoliem ir mainījis recepti uz alternatīvām, kas balstītas uz eļļu. Pudeļu pildījumos iekļauti arī parastie aizdomīgie: MSG un citas piedevas, kuras neviens nevar izrunāt. Tātad, ja vēlaties tīru, jums tas jādara pats.
Ranch kā dip vai izkaisīti
Ikviens zina, ka rančo mērce ir lieliska ar spārniem un dažādām neapstrādātām veggies, piemēram, brokoļi, selerijas un burkāni. Bet tas ir daudz plašāks. Izmēģiniet to, ar vai ar:
- Kartupeļu ādas
- Cepti kartupeļi
- Bufalo vistas sviestmaizes
- Vistas gaļas vai konkursu piedāvājumi
- Grilētas vistas krūtiņas kā marināde
- Burgeri
- pica
- Makaroni ar sieru
- frī kartupeļi
- Sīpolu gredzeni
- Teātris
- Sieru pildīti jalapeno pipari
- Flautas
- Grilētas siera sviestmaizes
- Kartupeļu salāti
- Kartupeļu biezputra
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 109 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 101 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |