Kas jums būs nepieciešams
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 mārciņas maisījums (portabella, austere, šitake, cremini, enoki utt.), Sagriezti biezi
- 1/2 vidēji salds
- sīpoli , sagriezti 1/2 collu biezumā
- 5 krustnagliņas
- ķiploki , maltas
- 1 tējkarote kašera
- sāls
- 3 ēdamkarotes universālas milti
- 1-3 / 4 glāzes vistu vai dārzeņu buljonu
- 1 krējuma krējums, puse un puse vai piens
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1 glāze smalki sarīvēta
- Čedaras siers
- Svaigi malti
- pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
Smagā kafijas mērcē maurīgi sautiniet sēnes, saldos sīpolus, ķiplokus un sāli sviestā, līdz sēnes ir atbrīvojušas savu šķidrumu un sīpoli ir mīksti.
Apkaisa ar miltiem un maisa 1 minūti. Maizes laikā pievienojiet vistas buljonu. Uzvāra zemu vārī un uzvāra 10 minūtes. Samaisiet krējumu un muskatriekstu, un atgriezieties uz vāra. Pievienojiet Cheddar sieru un samaisiet līdz izkusušam. Garšo ar svaigi maltiem pipariem.
Noņemiet no karstuma un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1146 |
| Kopējais tauku saturs | 58 g |
| Piesātinātie tauki | 33 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 158 mg |
| Nātrijs | 1,680 mg |
| Ogļhidrāti | 127 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 30 g |