Piecpadsmit minūtes cepeškrāsnī un šie sieri tiek pārveidoti par karstu pikantām mezetēm, uzkodām vai pat sānu ēdieniem. Visbiežāk sastopami Feta un Kasseri sieri (lasīt par kaasseri).
Saganaki ir maza, divu roku panna, kas piešķir nosaukumu šīm cepeškrāsns vai plīts galda traukiem, kas tos izmanto. Tirgū meklējiet mazus paella pannas vai mazus au gratina traukus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 fetas siera sagriezts gabals (stingrs, aptuveni 1/2 collu biezs)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Garnējiet: piparus (svaigu zemi)
- Garnējums: grieķu oregano (žāvēts)
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F (190 ° C).
Novietojiet fetas siera šķēli nelielā krāsnī necaurlaidīgā ēdiena trauciņā. Sārtā mērcē aplej sieri un pievieno melno piparu malšanu. Smidzināt ar olīveļļu. Gatavojiet 12-15 minūtes atkarībā no siera šķēluma biezuma un karsējiet.
Varat arī izmēģināt citu siers
Sastāvdaļas
- 1 šķēle Kasseri siera, apmēram 1/2 collas biezs
- citronu ķīlis
Sagatavošana
Ievietojiet kasseri siera šķēli nelielā krāsnī necaurlaidīgā ēdiena traukā un pagatavojiet 15 minūtes vai līdz siera burbuļu augšpusē pie 375 ° F (190 ° C). Pasniedziet tieši no cepeškrāsns, citrona izspiest (skatiet fotoattēlu).
Piezīme: Kasseri eļļa ir augsta, un tai nav nepieciešams pievienot eļļu. Izvēloties citu sieru, pievienojiet eļļu (kā feta receptē) vai nē, atkarībā no tā, cik siera ir taukainas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 515 |
| Kopējais tauku saturs | 45 g |
| Piesātinātie tauki | 24 g |
| Nepiesātināts tauki | 17 g |
| Holesterīns | 134 mg |
| Nātrijs | 1,376 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 21 g |