Tas ir lieliski garšot ceptais šķiņķis ar brūnas cukura saldinātas alus glazūru.
Kas jums būs nepieciešams
- Ham:
- 1 šķiņķis (pilnīgi vārīti, aptuveni 3 līdz 4 mārciņas)
- 1 tasi alus
- Alus glazūra:
- 1 glāze brūnā cukura
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 tējkarote
- sauss sinepes
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
Kā to izdarīt
- Novietojiet šķiņķi neapsedzamā cepamā pannā. Ielej 1 glāzi alus pār šķiņķi; cept uz 350 F uz 1 stundu.
- Baste ar pannas drippings ik pēc 15 minūtēm.
- Vienlaikus apvienojiet sastāvdaļas bļodiņā alus glazūrai, izmantojot pietiekami daudz alus, lai padarītu gludu, pastveida glazūru.
- Noņemiet šķiņķi no cepeškrāsns un nogrieziet tajos pa diagonāli krustveida šķērsgriezumā.
- Stud ar veselām krustnagliņām un izkaisīti ar alus glazūru.
- Cepiet 30 līdz 45 minūtes ilgāk vai līdz labi glazēti un pagatavoti.
Vismaz vārīta šķiņķa iekšējai temperatūrai jābūt aptuveni 140 F
Vairāk Cepta šķiņķa receptes
Cepta šķiņķa ar brūna cukura sinepju glazūra
Ham ar Cola un Kļavu glazūru
Cepta vīte ar vienkāršu persiku-sinepju glazūru
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 522 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 147 mg |
| Nātrijs | 2,798 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 41 g |