Šī glazūra nav tik smaga, kā buttercream matējums . Tas ir vairāk kā putukrējumu sūris. Vienīgā atšķirība ir tas, ka šajā pūkajā matēšanā nav krēma. Piens un milti tiek izmantoti smagas krējuma vietā. Tā kā šī matēšana nav veikta stingri ar smagiem krēmiem, miltu un piena kombinācija ilgst ilgāk. Šajā receptē jūs atradīsit mazāku tauku saturu, nekā lielāko daļu putukrāsas vai buttercream frostings.
Labākais veids, kā izdrukāt šo recepti
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase piena
- 3 ēdamkarotes
- milti
- 1 tase sviesta
- 1 glāze cukura
- 1 tējkarote vaniļas
Kā to izdarīt
Pārāk mazs vai vidējs karstums, apvieno pienu un miltus kūkā. Maisot pastāvīgi, līdz maisījums sacietē vai karsto karoti. Noņemiet pannu no karstuma un novietojiet uz dzesēšanas stenda. Kad maisījums ir pilnīgi vēss, krējumu sviestu un cukuru, līdz tas ir gaišs un pūkains. Tas aizņem apmēram 10 minūtes ar regulāru maisītāju. Ja jūs izmantojat KitchenAide statīvs maisītāju, tas var aizņemt tikai 5 minūtes, lai sajauktu.
Samaisiet piena maisījumu, līdz tas tiek apvienots ar sviesta maisījumu. Pievienot vaniļā. Sajauciet, līdz tas viss ir apvienots, un glazūra ir izplūstoša, pūkaina pastāvība.
Trīslāņu kūka glazūras padomi :
Kūkas ir daudz vieglāk sasalušas, ja viņiem kādu laiku ir atļauts kādu laiku atpūsties pēc nedaudz saldētas vai cepamas. Šīs metodes saglabās drupas līcī, vienlaikus saslapojot kūku.
Ja vēlaties veikt labu noformējumu, pārklājiet servēšanas plāksnes malas ar pergamenta papīru. Pēc tam, kad esat pabeidzis kūka glazūru, jums vajadzētu būt iespējai viegli izvilkt pīķa papīru.
Novietojiet apakšējo slāni, apakšējo pusi uz augšu pergamenta papīra centrā. Ja apakšējā slānī ir pārāk noapaļota virsma, vispirms noberiet to.
Izlīdziniet maisītāja trauka augšējo daļu. Ņemiet nazi un sadaliet to 4 vienādās daļās. Ievietojiet 1/4 no glazūras pamatnes kūka slāņa vidū. Izlīdziniet to līdz malām.
Pievienojiet nākamo kūka slāni apakšējā slāņa augšdaļā. Izklājiet vēl vienu 1/4 porainu kūku virsmas slāņa virsmu. Pārliecinieties, ka malu pārklājiet.
Novietojiet gala kūka slāni uz augšu. Izklājiet 1/4 no glazūras uz kūkas malām. Pārklājiet atlikušo pārklājumu virs kūkas.
Saglabājiet kūku hermētiskā traukā. Ja mans kūka ir īpaši ēstgribu, es to uzglabā stikla padevīgā kūkā pie virtuves galda. Manai ģimenei patīk, ka viņu kūkas ir aukstas. Tas nav nepieciešams, bet šis kūka ilgāk saglabāsies ledusskapī.
Vēlaties sasaldēt savu saldēto kūku?
Izveidojiet izturīgu cepumu lapu ar dubultu pergamenta papīra kārtu. Apakšējais slānis aptver visu pannu. Otrais slānis ir tāds pats kā tas ir uzskaitīts iepriekš. Vienkārši ir gabali ar iet būs ap malām. Sekojiet iepriekš minētajam norādījumam par glazūru. Noņemiet "apsalāmo" pergamenta papīru. Sasaldē kūku, kas ir pagatavota uz nakti. Nākamajā dienā noņemiet kūku no saldētavas. Aptiniet to plastmasas aploksnē. Novietojiet kūku iesaiņojamā traukā. Kūka saglabās savu garšu līdz pat 3 mēnešiem. Pirms kūka atkausēšanas to pilnīgi iztīt. Ievietojiet savu parasto kūkas trauku un ļaujiet tai atkausēt ledusskapī.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 263 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 47 mg |
| Nātrijs | 142 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |