Daži pavāri mizas gandrīz katru augļu vai dārzeņu, kas nāk caur virtuves, citi neatlaidīgi atstāj katru mizu, lai ietaupītu dārgakmeņi vitamīnus un minerālvielas. Domājat, kādus augļus un dārzeņus jums vajadzētu nomazgāt un kāpēc? Man ir atbildes zemāk.
01 no 06
Augļi un dārzeņi vienmēr mizu
Dave King / Getty Images
Vienmēr Tāpat kā "nekad" nav "vienmēr" vārds, ko mums vajadzētu izvairīties no dzīves? Vai tas ir tikai pāru konsultācijas? Runājot par pīlingu, tas noteikti ir grūts vārds, ko izmantot. Lielākajai daļai augļu un dārzeņu ir ēdama miza vai āda. Lielie izņēmumi ir šādi:
Cietie ziemas skvoši (pārsteidzoši saldais un mīļais delikata skvošs ir izņēmums no šī izņēmuma)
Neatkarīgi no tā, lai gan pīlings vairāk attiecas uz garšu un tekstūru, nevis uz uzturu.
02 no 06
Augļi un dārzeņi dažreiz mizu
Steve Brown Photography / Getty Images Daudzi dārzeņi, kurus mēs parasti mizām varam ēst ar mizu, ja vēlaties. Jo īpaši baklažānos un gurķos ir ādas, ko dažiem cilvēkiem ir grūti sagremot. Lai gan tie tiek tradicionāli mizoti, tiem nav jābūt, ja jums nav problēmas ar viņiem.
03 no 06
Kā mizu delikātus augļus un dārzeņus
Laurens Moutons / Getty Images
Dažādiem augļiem un dārzeņiem ir nepieciešami dažādi pīlingu veidi. Lai gan jūs varat ņemt mizu uz burkāniem un kartupeļiem, maigi augļi un dārzeņi, piemēram, persiki un tomāti, ir vieglāk mizoti, ja tos ievieto verdošā ūdens vannā apmēram 30 sekundes, vispirms atverot to ādas.
Galamērķi, ko veic DES - Desislava Panteva Photography / Getty Imags
Smagos kauliņus saturoši augļi un dārzeņi, piemēram, citrusaugļi, melones un kraukšķīgie sīpoli, tiek mizoti tādā pašā veidā: nogriezti pietiekami daudz galos, lai atdalītu augļus vai dārzeņus zem mizas, novietotu to vienādi un sagriež malas ar asu nazi noņemt mizu. Lielus melones un skvošus var vieglāk rīkoties, ja jūs tos vispirms sagriežat pa pusēm līdz ceturtdaļai.
Roņveidīgie dārzeņi parasti ir diezgan viegli mizoti ar pienācīgu, asu mizu vai nazi. Paprikas ādu uz sīpoliem ir vieglāk noņemt, ja jūs vispirms sagriežat sīpolu (pīlings zem ūdens palīdz samazināt asarām), un nekas nenoņem ātrāk nekā grauzdēto cukurbiešu mizas.