Tajadas ir saldo garšvielu nogatavojušā ceļmalas lentes, kuras ceptas līdz zeltainam un karamelizētam. Vārds tajada nozīmē "šķēle" un padarīt tajadas planšetu gareniski sagrieztas garās sloksnēs. Tajadas bieži tiek pasniegtas kopā ar pilnu ēdiena platei, piemēram, garšvielu.
Izvēlieties gatavu tradicionālos ēdienus, kas izskatās gandrīz melni no ārpuses, un ir saldāki un mazāk cieti kā zaļie.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 nogatavoti plantains
- 1/4 tase
- dārzeņu eļļa
- Sāls (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Izgrieziet galantus padomus no katra galda. Izmantojiet asu nazi, lai vairākās vietās novietotu gaļas gabalu caur ādu uz leju.
- Nomazgājiet ādu no kartupeļiem, tad sagrieziet katru pusi gareniski. Katrā no šiem gabaliņiem sagrieziet pusi gareniski, tā ka jums ir četras garas šķēles no katras planšetes.
- Eļļu silda smagā pīrāga kārbā vidējā siltumā un apcep planētas šķēles, līdz abās pusēs tumši zeltaini brūnā krāsā.
- Drenāžas šķēles uz papīra dvielīša un apkaisa ar sāli. Pasniedziet siltu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 442 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 153 mg |
| Ogļhidrāti | 49 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 3 g |