01 no 10
Kā izvēlēties ananāsu
Danielle Reid / EyeEm / Getty Images Labi nogatavojušies ananāsi ir daudz bagātāka garša un saldums nekā konservēta šķirne. Ananāsu griešana caur grūti sasvērtu ādu (nemaz nerunājot par nepārstrādāto kodolu) var šķist satraucošs uzdevums. Patiesībā ir ļoti vienkāršs veids, kā aplaupīt ananāsus, kas atstās tev labāko sulīgo augļu.
Izvēlies labu ananāsu
Iepērkoties izvēlieties ananāsu, kurā ir stingra, zeltaini brūna āda (ne pārāk zaļa) ar zaļām, vaļējām lapām (nav brūnas vai sarīvētas). Dziļajam ananāsam būs spēcīga, svaigu ananāsu smarža.
Ananāsu mizai vajag garu nazi.
02 no 10
Izgriezt no Pineapple augšas un apakšas
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Pavelciet vai sagrieziet lapiņas un apmēram 1/2 collu ananāsu augšpusē un apakšā. Ja vēlaties, varat izmantot augšu un atstāt kā galda dekorācijas daļu.
03 no 10
Pagrieziet Pineapple Upright
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Pagrieziet ananāsus vertikāli uz pamatnes. Ievērojiet tumši brūnas "acis" ap ananāsa malu. Tie ir gareniski cauri ananāsiem un tiem ir ļoti nepatīkama garša.
04 no 10
Jūsu pirmais Pineapple Cut
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Novietojiet savu nazi virs augļiem tieši aiz vienas no acīm. Kolonā acis nokrīt ananāsu pusei. Nogrieziet augļa apakšā, nedaudz pagriežot savu nazi augšā un apakšā, lai sekotu izliektajai ananāsu formai. Palieciet pie "acs" tuvu, lai jūs netērētu pārāk daudz labu augļu.
05 no 10
Pirmā Pineapple Cut izcirtņi
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Pirmā jūsu sagriešana būs plašāka nekā sekojošās šķēles. Ievērojiet acu rindas katrā sagriežamā pusē.
06 no 10
Pārpilns ananāsu pīlings
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Pārgrieziet pārējo ananāsu ādu, sagriežot no augšas uz leju pa katru acu rindu (kā atklājis jūsu pirmais griezums). Jūsu nazim jābūt aiz acīm aptuveni 45 grādu leņķī. Nemēģiniet nogriezt pārāk daudz mizas uzreiz vai ar to ņemsiet daudz labu augļu.
07 no 10
Pleijots ananāss
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Kad esat pilnīgi mizojis ananāsus, pārbaudiet, vai augļi ir pārpildīti, ja kādai ādai vai acīm esat aizmirsis. Noņemiet visas atlikušās acis ar izgriešanas nazi .
Ja jūs vēlaties sagrieziet ananāsu gredzenos, izņemiet kodolu ar ananāsu kori un sagrieziet to vēlamā biezumā. Alternatīvi sagrieziet ananāsu gredzenos un noņemiet serdi no katra gredzena ar izgriešanas nazi.
08 no 10
Pineapple Core noņemšana - 1. solis
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Ja vēlaties ananāsu sagriezt ķīļos vai gabalos, vispirms sagrieziet ananāsu četrās daļās. Izgrieziet taisni uz leju caur centrālo centru un pēc tam atkal cauri centra pamatnei katrā pusē.
09 no 10
Pineapple Core noņemšana - 2. solis
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Ievietojiet ananāsu kodola pusi uz augšu ceturtdaļu. Noceliet kodolu, nogriežot gareniski tieši zem pamatnes. Kodols ir viegli atšķirts no ēdamajiem augļiem, jo tas ir vieglāks krāsas un šķiedraina ar tekstūru. Atkārtojiet atlikušos ceturkšņus.
10 no 10
Dārzeņi ar ananāsu augļiem
Brett Moore 2005. gada fotoattēlu autortiesības (c) Kad kodols ir noņemts, sagrieziet ananāsu vēlamos izmēros. Uzglabāt, novietot hermētiskā traukā un ledusskapī.