01 no 04
Salds sparģeļu konkurss
Molly Watson Sparģeļi ir populāra pavasara superfood, kas pildīta ar labiem vitamīniem un minerālvielām. Dārzeņi palīdz noņemt ķermeņa liekos šķidrumus, cīnās ar kaitējošiem radikāļiem un stiprina imūnsistēmu. Lai gan sparģeļi var padarīt jūsu pīrāgu smaku, tas arī darbojas kā dabisks afrodiziaks, jo B6 vitamīns un folāts.
Lielākajai daļai sparģeļu receptes jūs pārtraucat un atbrīvojieties no sparģeļu šķirņu grūtiem vai koka galiem. Kaut arī tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā sagriezt sparģeļus - un tas, kas tiek galā ar jūsu plāksni, ir patīkami ēdams - mazliet vairāk pūļu ļaus jums ēst lielāko daļu kātiņa, un tajā ir vairāk elegants un reprezentatīvs ēdiens.
Kāpēc mizu sparģeļus
Pīlinga sparģeļi ne tikai padara to pretīgāku - tas arī padara vairāk kātiņus kūpinātu un ēdamo. Ja jums ir mazliet papildus laika, tas ir labākais veids, kā sagatavot sparģeļus ēst. Pat ja plānojat zaļo lapu dārzeņu sakapāt vai iemetiet to uz grila, sparģeļu pīlings iemīlēs tavu pārtiku un mazāk tos atkritumos.
Neatkarīgi no tā, kā jūs to sagatavojat, ir svarīgi sākt ar svaigiem sparģeļiem. Meklējiet stingras šķēpeles ar svaigiem galiem, kā arī cieši un kompaktas galviņas. Izvairieties no jebkādiem saldajiem vai slapjainajiem padomiem, un noteikti izvairieties no sparģeļiem ar izgrieztiem galiem, kas izskatās pārāk izžuvuši vai ir plaisas. Tāpat kā lielākā daļa produktu, jūs vēlaties, lai sparģeļi, kas izjūtu salīdzinoši smagus tā izmērus.
02 no 04
Trieciens stumbrs beidzas
Molly Watson Lai nogrieztu stumbra galus, virziet sparģeļus uz augšu tā, lai gali būtu vienmērīgi. Tad izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu spirdziņu sparģeļu apakšdaļu.
Jūs vēlaties atbrīvoties no sagrieztā sparģeļa daļas, kas ir izžuvusi kopš tā novākšanas. Ja jums ir paveicies, ka sparģeļi tiek svaigi novākti no dārza, iespējams, jūs varat izlaist šo soli. Jūs varat arī izmantot šo laiku, lai pārliecinātos, ka jums ir vienāda izmēra sparģeļu šķiņķi, kas izskatīsies pēc iespējas eleganti, kad visi būs pabeigti.
03 no 04
Nomazgājiet Spears
Molly Watson Vienlaikus strādājot ar vienu šķēpu, novietojiet šķēpu uz līdzenas virsmas un turiet galu. Jūs, iespējams, savā rokā turēsiet biezākas šķēles, piemēram, burkānu pīlings. Tomēr šī veida spiedienam samazināsies plānāki šķēpi, tādēļ, novietojot tos uz darba virsmas, padarīs jūsu darbu vieglāku.
Izmantojiet dārzeņu mizas vai asu griezējnāžu, lai noņemtu ādu no katra sparģeļa šķēpļa apakšējās puses. Jūs vēlaties pakļaut maigāku zaļu un baltu kātu daļu zem mizas. Uzmanīgi atkārtojiet šo soli ar visiem šķēpiem.
04 no 04
Pagatavojiet tos receptē
Molly Watson Tagad jūsu mizotie sparģeļi ir skaisti, maigi un gatavi gatavot jūsu izvēlētajā receptē. Uzmanīgi sagatavoti sparģeļi ir garšīgi, ja tie ir vienkārši šķēlēti plāni un izlietoti salāti . Jūs varat arī sagatavot tos tvaicēti un tērpušies , uz grila vai grauzdēti .