Kad sparģeļi pārklāj, tas zaudē savu garšu, barības vielas un krāsu. Lūk, kā pagatavot un pagatavot sparģeļus piecos veidos.
Kā sagatavot sparģeļus ēdiena pagatavošanai
Uzmest 1 mārciņu sparģeļu šķēlītes aukstā ūdenī vairākas minūtes, uzmanīgi šaut, lai noņemtu smiltis vai smiltis.
Ja sparģeļu stublāji ir diezgan biezi, mizojiet tos ar dārzeņu miziņu vai īpašu sparģeļu pīlinga instrumentu.
Lai sagrieztu sparģeļus, uzmanīgi salieciet katru šķēpu, līdz stingrāka gala sprauga.
Alternatīvi, jūs varat apdares galus ar nazi. Izgrieziet, kur kātiņa krāsa kļūst tumšāka zaļā krāsā.
Ja izskats ir problēma, ielieciet kātiņus kopā un nosegējiet ar nazi, tāpēc tie ir pat garāki.
Izmetiet galus vai novietojiet tos dārzeņu buljonā.
Kā ceptu sparģeļu
Sildiet cepeškrāsni līdz 450 ° F (230 ° C / gāze 8).
Izskalojiet sagatavotus sparģeļu šķēpus ar 1 līdz 2 ēdamkarotiem neapstrādātas olīveļļas un pēc tam viegli apsmidziniet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Vienmērīgi sakārtojiet sparģeļus uz lielas rievotās cepšanas lapas.
Cepiet 10 līdz 15 minūtes, laiku pa laikam pagriežot, līdz sparģeļi ir tikai maigi.
Kā Steam sparģeļus
Izmantojiet lielu pannu ar stiepļu grozu. Ievietojiet pannas collu vai divas ūdens, lai tas būtu zem grozu. Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
Ievietojiet sparģeļus grozā un nolaidiet grozu pannā.
Pārklājiet pannu, samaziniet siltumu un tvaicējiet apmēram 4 līdz 6 minūtes vai līdz sparģeļi ir kraukšķīgi.
Kā vāriet sparģeļus
Ievietojiet sparģeļu šķēpus lielā pankūkā vai saute pannā un pārklājiet ar ūdeni. Pievienojiet ūdenim aptuveni 1 tējkaroti sāls .
Ievietojiet ūdeni, lai uzkarsētu uz plīts virsmas. Pārklājiet pannu un gatavojiet 4 līdz 6 minūtes vai līdz sparģeļiem ir kraukšķīgs.
Kā pagatavot sparģeļus mikroviļņu krāsnī
Sparžus sakārtojiet lielā mikroviļņu drošā cepšanas traukā.
Cepšanas traukā pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens.
Pārklājiet ēdienu un mikroviļņu krāsni sparģeļus augstumā apmēram 3 minūtes vai, līdz šķēps ir kraukšķīgs.
Kā pagatavot sparģeļus sparģeļu pot
Sparģeļu plīts ir garš, šaurs katls ar tvaicējamu grozu un vāku. Biezāki stiebri vāriet, kamēr padomi maigi tvaicē.
Novietojiet sparģeļus tvaicēšanas grozā, uz augšu. Atlikt malā.
Ielieciet 2 collas ūdens pot. Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
Ielieciet grozu ar sparģeļiem pot. Pārklājiet un vāriet aptuveni 3 līdz 5 minūtes.
Receptes Izmantojot Asparagus
Pasta ar sparģeli, krēmu un Parmesan sieru