Šie divreiz ceptie kartupeļi ir brīnišķīgi pārmaiņas salīdzinājumā ar ikdienas ceptiem kartupeļiem vai "veco veco" kartupeļu biezeni. Kartupeļu apvalki ir piepildīti ar pikanto kartupeļu mīklas maisījumu, un tad cepšana turpinās, līdz uzpildīšana ir zeltaini brūnā krāsā.
Neaizmirstiet izlaist ziedlapiņas vai vietā izmantot pildījumu šķēlēs zaļie sīpoli. Kartupeļu biezeni ir lieliski arī ar čedaras sieru.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 lieli cepamie kartupeļi, piemēram, rūsīti
- 1 iepakojums (3 unces) krējuma siers, mīkstināts
- 1 tējkarote maltas svaigas vai saldētas zaļie ziedi
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru
- 2 ēdamkarotes skābo krējumu
- Sāls pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1 liela olu, viegli iesita
- Pēc izvēles: paprika
- Garnējiet: rīvētu Parmesan sieru un murālķa zivi vai sagrieztus zaļos sīpolus
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Kartupeļus labi notīriet
- Viegli samitriniet ar olīveļļu vai saīsiniet un izberiet ar dakšiņu 2 vai 3 vietās.
- Novietojiet tos tieši uz plaukta iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un tos uzkarsējiet apmēram 1 stundu vai līdz dēļu kārbai. Izņemiet kartupeļus uz plaukta un samaziniet krāsns siltumu līdz 375 F.
- Kad kartupeļi ir pietiekami atdzesēti, lai tos apstrādātu, sadaliet tos gareniski un sakapājiet kartupeļu maisīšanas traukā, atstājot kartupeļu ādas veselu.
- Pievienojiet krējuma sieru, muriņām, sviestu, 1/2 tase Parmesan siera un skābo krējumu. Beat līdz vienmērīgai. Izbaudi garšu un pievienojiet sāli un svaigi maltu melno piparu. Pievieno olu un līdz gludajai kārtībai.
- Uzpildiet kartupeļu ādas un apkaisa ar papildu sieru, zaļajiem sīpoliem vai ziedlapiņām un papriku, ja vēlaties.
- Cep 375 F temperatūrā, līdz uzpilde ir karsta un viegli brūna.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 366 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 283 mg |
| Nātrijs | 435 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 15 g |