Farm Fresh Produce, Pulled Cucumber, and More no Tar Heel State
Ziemeļkarolīna ir slavena ar labu ēšanu. No velcētas cūkas līdz lieliskiem krabjiem, vārītiem zemesriekstiem svaigiem no lauka produktiem. Atrodiet zemnieku tirgus un citus resursus vietējiem pārtikas produktiem Ziemeļkarolīnā.
01 no 09
Ziemeļkarolīnas sezonas augļi un dārzeņi
Brandywine tomāti. Foto © Molly Watson Skatiet sezonā North Carolina ar šo Ziemeļkarolīnas produktu ceļvedi .
02 no 09
North Carolina Farmers Markets
Collard Greens. Foto © Molly Watson Atrodiet vienu no daudzajiem, daudziem zemnieku tirgus visā Ziemeļkarolīnā, izmantojot šo Ceļvedi uz Ziemeļkarolīnas lauksaimnieku tirgiem.
03 no 09
Ziemeļkarolīnas virtuves ēdieni: Blue Crab
Zilā krabji. Foto © Cavan Images, ko lieto ar Getty Images atļauju Ziemeļkarolīnas piekrastē un Outerbanks ir mājvieta delicious blue crab. Viņiem vislabāk tiek pasniegta vārīta, drenēta un uzkrāta piknika galds ar daudzām telpām, lai ikviens varētu sapulcēties un sākt picking. Tas ir lēns un ārkārtīgi apmierinošs process.
04 no 09
Ziemeļkarolīnas virtuves ēdieni: Pulverveida cūkgaļa
Pulled Cūkgaļas Sliders. Foto @ Rita Maas / FoodPix, lietots ar Getty Images atļauju Es biju manā vēlu divdesmitajos gados, pirms man bija etiķa ķīļveida bārbekjū, kas tiek pasniegts Ziemeļkarolīnā - tas ir vairāk nekā divus gadu desmitiem izšķērdēts, ka to neēd! Nu labi. Man ir iespēja zaudēt laiku, kad man ir iespēja.
Nopietni grila mīļotāji vēlēsies izskaidrot etiķa mērci, kas padara Carolina grilu tik maigu, tik maigu.
Lai izveidotu savu Carolina Barbecue, jums vajadzēs sākt ar labo Carolina Barbecue Rub, pirms pievienojat Carolina Barbecue Sauce (vai jūs varētu vēlēties recepti Carolina Red Sauce ), lai veiktu Carolina Pulled Cūkgaļu vai Pjemontas Pulled Cūkgaļu.
Lasiet vēl vairāk par Carolina Pulled Cūkgaļu šeit .
05 no 09
Ziemeļkarolīnas pārtikas vietējie pārtikas produkti
Ziemeļkarolīnā ir daudz pārtikas festivālu. Tomēr divi zibspuldzes notiek katru oktobri. Vispirms nāk Ziemeļkarolīnas Seafood festivāls Morehead City, tad North Carolina Barbecue festivāls Lexington.
06 no 09
Raleigh-Durham, Ziemeļkarolīnas vietējie pārtikas produkti
Raleigh-Durham apgabals ir plaši izplatīts ar saldējuma veikaliem, vietējām amatniecības alus darītavām un daudzām vietām, kas piedāvā tikpat slavenā North Carolina Barbecue izņemšanu.
Tie, kas vēlas ēst, var apstāties ar Big Ed's par dienvidu klasiku, kas izgatavoti no vietējiem svaigiem produktiem, vai arī ar Triangle Walking Food Tour.
07 no 09
Šarlote, Ziemeļkarolīnas vietējie pārtikas produkti
Šarlotē, kā jūs varētu iedomāties, ir mājvieta dažiem lieliskiem dienvidu restorāniem. Vai pavārs pats, iepirkšanās vienā no daudzajiem, visu gadu Charlotte Farmers Markets.
Nezinu, ko darīt ar savu vilkumu no zemnieku tirgus? Izmēģiniet Kulinārijas klase Šarlotā.
08 no 09
Ziemeļkarolīnas vietējie pārtikas produkti
Atrodiet lieliskus Ziemeļkarolīnas vietējos ēdienus:
- Vides lauksaimniecības sistēmu centrs, kurā ir iekļauta lejupielādējama rokasgrāmata no "no saimniecības līdz galdam"
- Ēdami Pjūmont, lepns Ēdniecības kopienas loceklis, kas ietver vietējos ēdienus Ziemeļkarolīnas centrālajā daļā
09 no 09
Ziemeļkarolīnas zivsaimniecība
Šajā Ziemeļkarolīnas piekrastē atrodas dažas garšīgas jūras veltes. Viens veids, kā iegūt sev sevi, ir pievienoties "Walking Fish", kas ir sabiedrībā atbalstīta zveja, kas darbojas Raleigh-Durham.