Vīnogu šķirņu ceļvedis

Vīnogas ir ne tikai sarkanas vai zaļas. Viņiem ir visdažādākie toņi, ar daudziem garšas profiliem boot. Meklējiet vienu no šīm šķirnēm tuvumā esošajā tirgū no vasaras beigām līdz rudenim, kad vīnogas ir sezonāli vislabāk.

Ja jūs notikt, lai audzētu savas vīnogas, neaizmirstiet dažus lapas novākt sezonas sākumā, kad tie joprojām ir maigi un saglabā vīnogu lapas !

• 01 no 11

  Rudens karaliskās vīnogas

  Šīs lielās bez sēklām vīnogas ir rudenī sezonas laikā.

• 02 no 11

  Melnais korintijs (pazīstams arī kā šampanieša vīnogas)

  Šā eiro faktiski neizmanto šampanieša ražošanā, bet to nelielais, apaļais izmērs un gudrs mārketings ir padarījis šīs saldās, kraukšķīgās vīnogas populāras galda izmantošanai. Viņi vēl arvien biežāk tiek žāvēti Zante serbentu veidā.

• 03 no 11

  Melnās Monukkas vīnogas

  Melnās Monukkas vīnogas tiek izmantotas rozīnēm, bet ir arī kraukšķīgas, saldās galda vīnogas. Viņu plānās ādas tomēr nozīmē, ka tie nav lieliski piemēroti kuģošanai. Meklējiet tos svaigus tirgū vai mēģiniet audzēt savu.

• 04 no 11

  Bronksas vīnogas

  Bronksas vīnogas ir diezgan hibrīds, kas ir priecīga par tā zīdaino tekstūru un garšu tāpat kā aromātiskās Muskata vīnogas, arī ar zaļās sarkanās hibrīdo krāsas krāsu.

• 05 no 11

  Kardināls vīnogas

  Kardinoles ir ļoti "sarkanas" un patiešām diezgan saldas. Tās ir krustojums starp Red Flame (vai Flame Tokay) un Ribier vīnogām. Kardinoles ir lielas, biezas, kraukšķīgas ādas, un tās ir pazīstamas ar ievērojamām (lielām) sēklām.

  Līdzīgas Emperor vīnogas ir lielas, sarkanas, saldas un sēklas. Viņiem ir biezas ādas un viegla ķiršu garša.

• 06 no 11

  Konkorda vīnogas

  Konkorda vīnogas bieži lieto sulai un želejā, taču tās arī rada lielas galda vīnogas. Viņi ir dziļi purpursarkani - gandrīz melni - un piesiks visu, ko viņi varēs, tāpēc uzskatu sevi par brīdinājumu! Konkorda vīnogas ir dziļi zilgani melnas krāsas, lielas un ļoti saldas.

  Concords ir dzimtenes Ziemeļamerikā un daļa no vīnogu grupas, kas pazīstama kā "slīdēšanas ādas" vīnogas. Āda viegli noklāj no miesas, bet miesa un sēklas cieši saskaras viens ar otru.

• 07 no 11

  Muskatas vīnogas

  Muscat vīnogas svārstās no gaiši zaļas (gandrīz baltas) krāsas līdz dziļai, dziļi violetai (gandrīz melnai) krāsai. Viņus bieži uzskata par vīna vīnogām , bet viņi arī veido garšīgas galda vīnogas.

  Tāpat kā Muscat vīnogas, perlette vīnogas ir mazas, zaļas, apaļas un tām ir jauks balts "salts" uz ādu. Tas ir izturīgs šķirnes labs mājas dārzos.

• 08 no 11

  Sarkanās liesmas vīnogas (aka Flame Tokay vīnogas)

  Sarkanās liesmas vīnogas ir bez sēklām, kraukšķīgas, un tām piemīt jauks saldūdens līdzsvars.

• 09 no 11

  Ribier vīnogas

  Ribier vīnogas ir lielas, zilgani melnās vīnogas ar nedaudz rūgtenām ādām. Viņi ir saldie un mīļie un padarīt vilinošas galda vīnogas.

• 10 no 11

  Riesling vīnogas

  Jā, šīs ir spilgtās, tortīnogas, ko izmanto, lai padarītu spilgtu un spīdošu Reisling vīnu.

• 11 no 11

  Thompson bez sēklām vīnogas

  Thompson Seedless Vīnogas veido apmēram pusi no galda vīnogām ASV, un jūs, iespējams, zināsiet tos vienkārši kā "zaļās vīnogas". Viņi ir kraukšķīgi un saldie.