Cedru dakstiņu lašs ir klasisks recepte grilam. Jūs saņemat visu grauļa garšu ar reāliem dūmiem - pat tad, ja izmantojat gāzes grilu - ar lielu, delikāto zivju filejas gatavošanu uz ciedra dēļa. Šī grilēta laša recepte noteikti dosies, lūdzu. Viens triks ir saglabāt laša fileju uz ciedra dēļu visu laiku, sākot no sagatavošanas līdz pasniegšanai. Ja jūs novietojat plāksni uz folijas loksnes, visu to varat novietot uz galda.
Kas jums būs nepieciešams
- 1
- laša fileja (2 mārciņas)
- Sulas un divu citronu miziņa
- 1/4 tase
- olīvju eļļa
- 1 ēdamkarote
- dilles (žāvētas vai 1/4 tase svaigas dilles, sasmalcinātas)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Ieziediet ciedru plankumu ūdenī vismaz 30 minūtes.
- Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Noņemiet ciedra dēli no ūdens un laša fileju uzlieciet uz augšu. Novietojiet to vienmērīgi dēļu vidū. Krējuma laša fileja ar olīveļļu. Nogatavini citronus un izspiest sulu pār lašiem. Augšā ar citronu miziņu, dillēm, sāli un pipariem.
- Novietojiet dēlu uz grila centrā. Pārklājiet un ļauj grilēt, kamēr laši tiek pagatavoti pa vidu (apmēram 30 līdz 40 minūtes). Laši veic, kad tas sasniedz iekšējo temperatūru (biezākajā daļā) 145 grādu F.
- Pēc vārīšanas, noņemiet no karstuma un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 382 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 90 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 36 g |