Šī recepte izmanto visu zivju, pildīti ar zaļumiem un citronu. Ja jūs meklējat ātru un aromātisku maltīti, tas noteikti ir jācenšas!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1 kg / 450 g foreles
- 2 ēdamkarotes / 30 ml svaigi pētersīļi, malti
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml svaiga bazilika, smalki sagriezta
- 2 tējkarotes / 10 ml svaiga rozmarīna, smalki sagriezta
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 citrons, sagriezts 4-6 šķēlēs
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Sajauciet pētersīļus, olīveļļu, baziliku, rozmarīnu un ķiplokus. Sadalīt maisījumu pa pusi. Pāri vienmērīgi sadaliet zivju iekšpusē. Top ar citrona šķēlītēm (apmēram 2-3 uz zivīm). Novietojiet zivis uz lielas plāksnes un pārklājiet ar plastmasas aptinumu. Atdzesējiet 2 stundas.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja karstuma iedarbībai. Kad tas sasniedz temperatūru, un jūs esat gatavs ievietot zivis uz grila, eļļu grilu restes. Veiciet apmēram 3 caurlaides pāri grillam, lai izveidotu nesaturošu virsmu.
3. Uzmanīgi novietojiet zivis uz grila rīves un pagatavojiet 4-5 minūtes no abām pusēm. Pārliecinieties, ka skatāties par dedzināšanu. Izmantojot lielu karstumizturīgu lāpstiņu, maigi strādājiet zivis prom no režģa un pagrieziet. Pagatavojiet vēl 4-6 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 145 grādus.
4. Kad zivis ir pagatavojuši, noņemiet no karstuma un novietojiet uz lielas grīdlīstes. Noņemiet citrona šķēlītes no centra un izspiest nedaudz svaigas citronu sulas svaigā mīklā (šis solis nav obligāts). Pasniedziet ar savām mīļākajām pusēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 278 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 306 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 6 g |