Zemes mandeles un skūto šokolādi sajauc ar likerī iemērcām dāmu pirkstiem, pēc tam cep. Rezultāts ir bagātīgs, bet vieglas kūka. Tas ir laba izvēle pusdienas pēc deserta, lai izbeigtu īpašas vakariņas. Pasniedziet ar espresso kafiju.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 olas
- 5 ēd.k. mīkstināts sviests
- 1/3 tase granulveida cukura
- 3 oz. / 85 g. neapstrādātas mandeles
- 2 1/2 oz. / 70 g. shaved chocolate
- 6 sieviešu pirksti
- 4 unces. piens
- 2 1/2 oz.
- Licor 43 (vai rums)
- 1 ēd.k.
- kukurūzas ciete
- 1 ēd.k. nebalināti baltie milti
- 1 ēd.k.
- kakao pulveris
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 360 ° F (180 ° C) grādiem.
- Uzlieciet 9-collu spārnu paneli ar dārzeņu saīsināšanu. Atdaliet dzeltenumus un olu baltumus atsevišķās traukos.
- Cepiet, mizu un mizu ar mandelēm uz cepešpannas 360 ° F 5-10 minūtes. Nogrieziet tos pārtikas pārstrādes uzņēmumā un atstājiet malā. Lai samazinātu sagatavošanās laiku, iepērciet mizotiem blanšētiem mandelēm veikalā un sasmalciniet tos.
- Lielajā maisīšanas traukā saberiet sviestu, pievienojot cukuru un pūšot, līdz maisījums ir gluds.
- Pievienojiet olu dzeltenumus pa vienam, nepārtraukti sajaucot. Pievienojiet zemeņu mandeles un iekaisa šokolādi un labi samaisiet ar zemu, izmantojot rokas maisītāju.
- Citā bļodiņā ielejiet pienu un licoru 43. Pirms melodijas samērciet piena maisījumu līdz mīkstam, tad pievienojiet sviesta un cukura maisījumam. Labi samaisa. Pievienojiet miltus un kukurūzas cieti un samaisiet.
- Uzlieciet olu baltumus uz stingru punktu, kas aizņem apmēram 5 minūtes ar elektrisko rokas maisītāju. Ielieciet mīklu ar lāpstiņu.
- Cepiet cepeškrāsnī vidējā plaukta apmēram 35 minūtes. Pārbaudiet kūku pēc 20 minūtēm. Kūka tiek veikta, kad zobu bakstāmais ievieto centrā un iznāk tīrs.
- Atdzesē kūku uz plaukta. Kad atdzesē, noņemiet pannas sānus. Putekļi ar kakao un cukura pulveri pirms pasniegšanas.
Piezīme : Var izmantot 8 collu atsperes formu pannu, bet cepšanas laiks ir jāpalielina.