Liķieris, kas izgatavots no 43 sastāvdaļām, ieskaitot augus, garšvielas un vaniļas
Licor 43 vai Cuarenta y Tres (43 spāņu valodā) ir salds vaniļas garšu liķieris, ko Spānijā ražo kompānija Diego Zamora. Saskaņā ar saviem ražotājiem, tā ir sena recepte, kas datēta ar 200 BC
Šī recepte tika nodota no paaudzes paaudzē līdz 1924. gadam, kad to iegādājās Diego Zamora, kā arī spirta rūpnīca Cartagena, Murcia, Spānija. Kopš tā laika tas ir kļuvis par ļoti populāru dzērienu Spānijā.
Kā tas tiek darīts
Licor 43 ir izgatavots no 43 dažādām sastāvdaļām, tostarp vaniļas, citrusu un citiem augļiem, kā arī aromātiskiem un garšvielām, taču recepte un precīzas sastāvdaļas paliek noslēpums.
Tas ir 31 procents alkohola pēc tilpuma un ir viegla ķermeņa sviests, salds liķieris. Tas ir dzeltenā zelta krāsā. Aromāts ir patīkams, silts, sarežģīts, tā kā dominējošais aromāts ir vaniļa. Jūs varat atklāt taukainu, saldu, augļu, pikantu, romiešu formas smaržu, un, kad to iebaudīsiet, tā izskatās tāpat kā tā paciņā ar citrusaugļu mājieniem ar senlaicīgu ruma sajūtu.
Saskaņā ar uzņēmuma tīmekļa vietni, liķieris tiek eksportēts uz vairāk nekā 60 valstīm visā pasaulē un to var izmantot dažādu kokteiļu pagatavošanai.
Kā tas tiek pasniegts
Tas tiek pasniegts ledus veidā kā pēcdzemdību dzēriens, sajauc ar kafiju, kolas un citiem gāzētiem dzērieniem, kā arī iestrādāts svaigu kokteiļu un desertu receptēs.
Meksikā carajillo ir dzēriens, kas sajauc espresso kafiju ar Licor 43 un ledus.
Kanāriju salās pie Spānijas krastiem Licor 43 ir būtiska sastāvdaļa baraquito. Tas ir alkoholiskais ļoti populārā cortado condensada variants, kas ir kafijas gabaliņš ar iebiezinātu pienu, karstu pienu, Licor 43 un kanēļa devu.
Pārtikas un dzērienu receptes
Kaut arī tas ir liķieris un vieglāk to pievieno kā kokteiļu sastāvdaļu, tas var būt jauks pievienots slānis arī ēdienu receptēm - gan saldiem, gan sulīgiem.
- Kuba Libre Ar Licor 43 Recipe : Romas un kolas dzēriens, kas pagatavots no Licor 43.
- Šokolādes un mandeļu kūka recepte : Zemes mandeles un skūta šokolāde tiek sajaukta ar Licor 43 piesūcinātām ladyfingers, un pēc tam cep.
- Zīmējums Jam Recipe: Licor 43 nodrošina citrusu piezīmes par šo vieglā vīģes jumta recepti.
- Challah Francijas Toast Recipe: Tikai daži ēdamkarotes Licor 43 paaugstina Francijas grauzdiņš uz dāvanu no dieviem.
- Grilēta cūkgaļas karbonāde Recipe: Āboli, cūkas karbonādes un Licor 43 ir derības, kas veiktas debesīs.
Garnējiet ar Licor 43
Pateicoties vaniļas aromātam, Licor 43 padara par lielisku drizzle. Ielieciet to uz saldējuma, kafiju, vai uzlieciet savu mīļāko pudiņu vai flanīti, ja jums tas ir.
- Saldējums 43: izlejiet 1 unci no Licor 43 ar vaniļas saldējumu.
- Kafija 43: Pievienojiet 1 unci Licor 43 ar espresso vai kafejnīcas kontrastu ( kafejnīca au lait vai latte).
- Flan 43: Dzert nedaudz Licor 43 vairākas klasiskās Spānijas flanus vai bagātīgas vaniļas sinepes .