Drunken Sponge Cakes Recipe - Bizcochos Borrachos

Sagatavojiet vieglo sūkļa kūku, pēc tam nosusiniet ar saldu mērci, kas pagatavots ar brendiju , citronu un ķiploku pīrāgu. Lielas maltītes beigās izmantojiet to kā nelielu desertu. Ja vēlaties, pasniedziet ar karstu tasi spāņu kafiju vai karstu šokolādi aukstā rītā vai pēcpusdienas tējai.

Kas jums būs nepieciešams

• Kūkai:
• 4 olas
• 1/2 glāze cukura
• 3/4 tase miltu
• 1 tējkarote cepamo pulveri
• 1 ēdamkarote
• kanēlis (dekorēšanai)
• Par mērci:
• 1/3 glāzes cukura
• 8 unces ūdens
• 1,5 ēdamkarotes medus
• 1 1/2 unces brendijs (vai rums)
• 1 kanēļa nūja
• 1/2
• citrona (tikai miza)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita vai 180 grādiem pēc Celsija. Dziļi iztīra 8 collu kvadrātveida kūku pannu ar dārzeņu saīsināšanu, tad miltus.
2. Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem. Tad ielieciet olu dzeltenumus bļodā ar cukuru, līdz tas veido krēmveida maisījumu.
3. Citā maisīšanas traukā uzlieciet olu baltumus, līdz tie ir pietiekami stingi, lai izveidotu punktu. Dzeltenā maisījuma salociet ar lāpstiņu, gludi un uzmanīgi.

1. Cepšanas pulvera un miltu salocīšana pakāpeniski, nedaudz vienlaikus.
2. Ielejiet mīklu un cepiet 20 minūtes vai līdz tā kļūst zelta. Pārbaudiet doneness, ievietojot zobu bakstāmais centrā. Ja tas ir tīrs, kad tas ir izvilkts, tiek veikts kūka.
3. Kamēr kūka ir cepšana, pagatavojiet sīrupu. Mazā mērces pannā ielejiet ūdeni un cukuru, kanēli, medus un citrona mizas. Iemaidiet maisījumu vārot, laiku pa laikam maisot. Ļaujiet vārīties 1 minūti. Noņemiet no karstuma un pievienojiet brendiju un ļaujiet sīrupam atdzist.
4. Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, uzmanīgi sagriež 9 gabalos un novieto tos uz apkalpojošās plāksnes. Nosusiniet kūkas gabaliņus ar brendiju mērci un pēc tam putekļus notiniet ar kanēnu. Pasniedziet ar kafiju vai tēju.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	178
Kopējais tauku saturs	4 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	93 mg
Nātrijs	247 mg
Ogļhidrāti	30 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	4 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)