Cidonijas pastas vai "membrillo" ir tipisks deserts, ko ēd Spānijā, lai arī brokastu galdā tiek pasniegts arī grauzdiņš. "Membrillo" jeb "Dulce de Membrillo" ir salds, ļoti biezs želeja vai pastas, kas izgatavots no cidonijas koka augļiem. Izmēģiniet ar sieru vieglas desertu vai brokastīm.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 oz membrillo (cidonijas pasta)
- 1
- bagete
- 4 unces. mīkstais kazas siers vai krējums siers (pēc izvēles)
- Alternatīvais siers - Manchego
Kā to izdarīt
- Baguette sagrieziet 1/3 collu šķēlītēs un viegli sasildiet abās pusēs.
- Katram šķēlei izklājiet plānu siera kārtu.
- Uzmanīgi sagrieziet membrilu šķēlēs apmēram 1/8 collu biezumā un uzlieciet uz rupja malka ar sieru.