Šis kastrolis ir pagatavots ar zivju filejām, krabjiem vai garnelēm, kā arī ar ķemmīšgliemenes, kā arī siera un skābo krējumu.
Jūtieties brīvi mainīt zivis un vēžveidīgos un izmantot to, ko jūsu ģimene patīk. Pasniedziet šo sautējumu ar karstu vārītu rīsu vai nūdeles.
Skatīt arī
Garneles un rīsu kastrolis
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 1 tase piena
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tase sagrieztu asu Čedaras sieru
- 1/2 tase krējuma
- 1 1/4 līdz 1 1/2 mārciņas zivs filejas (3 līdz 4 filejas), sagriež lielos gabalos (pikša, menca, pollaka vai cita viegla balta zivs)
- 1 glāze krabju vai vidēji tīrītu un mizotu garnējumu
- 1 glāze ķemmīšgliemeņu, lauru vai sagriež jūras ķemmītes
- karsti vārīti rīsi vai makaroni 4 līdz 6 cilvēkiem
- 1/4 cup grated pekanriekstu gabaliņi
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F
- Sviests 1 1/2 līdz 2 kvarca cepšanas traukā.
- Izkausējiet sviestu kafijas mērcē vidēji zemā siltumā. Pievienojiet miltus sviestam un 2 minūtes pagatavojiet maisot. Pamazām iemaisiet pienu miltos un sviestā roux. Pavārs, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.
- Pievienojiet sāli un sasmalcinātu sieru mērcē; pavārs, maisot, līdz siers izkausē. Atlikt malā.
- Ja mērce ir atdzisusi, pievienojiet skābu krējumu.
- Ievietojiet zivju filejas gatavā cepšanas trauka apakšā.
- Pievienojiet krabju gaļu un ķemmīšgliemenes krējuma mērci; pārlej zivis.
- Šajā brīdī var atdzesēt, līdz tas ir gatavs cept.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 20 līdz 30 minūtes vai līdz tiek pagatavota zivs. Pasniedziet gatavotus rīsus vai nūdeles. Apkaisa ar grauzdētiem pekanriekstu gabaliņiem.
Kalpo 4
* Lai grauzdiņus saturotu riekstu , izklājiet uz vienas šķīves uz cepšanas lapas. Grauzdē grauzdētus šķīvjus 350 F temperatūrā, laiku pa laikam maisot apmēram 10 līdz 15 minūtes. Vai arī grauzdētu pīrāga grauzdiņā uz vidējas siltuma, maisot, līdz zeltaini brūnai un aromātiskai.
Jums varētu patīk