Galvenais ir pagatavot sastāvdaļas nakti agrāk.
Man patīk Āzijas makaronu zupa un maisa ceptas nūdeles, un man patīk kāds no viņiem par savu pirmo ēdienu. Bet bieži vien laika gaitā tiek ierobežoti laika ierobežojumi.
Acīmredzama alternatīva ir iet uz tūlītējām nūdelēm, kurās nav nepieciešams ne tikai verdošs ūdens.
Diemžēl man šķiet, ka tējas nūdeles neapmierina. Ar instant nūdeles zupām, tas ir buljons un trūkst reālu un ievērojamu gaļas gabalu. Buljoni, kas bieži vien ir piestiprināti ar MSG, garšo pārāk mākslīgi un atstāj pēcgaršu, kas ilgst ilgi pēc ēdienreizes beigām.
Ar sauss nūdeles, instant versiju samaisa ceptiem nūdeles, tas ir īstais dārzeņu un gaļas trūkums atstāj pieredzi vēlas.
Tāpēc es domāju par dažiem praktiskiem paņēmieniem, kā gatavot nūdeles zupu, un samaisa uzkodas uz naktsmītnes brokastīm viegli un mazāk laika. Viss ir gatavs pirms laika.
Lasiet manus padomus nākamajās divās lapās.
Ikviens, kurš ir mēģinājis padarīt vjetnamiešu valodu mājās, zina, ka visvairāk laikietilpīgā daļa ir buljona izgatavošana. Garšvielas tiek grauzdētas, un liellopu kāts un asti sautināti ar garšvielām un grauzdētām garšvielām ilgām un ilgām stundām , lai pārliecinātos, ka visi mazie labumi tiek izvilkti un novadīti uz buljonu. Veicot buljonu, jums nav jābūt nomodā. Jūs varat vienkārši nojaukt visu lēni plīts un atstāt to uz nakti.
Kad tu pamosties un gatavs gatavot brokastis, šis buljons būs gatavs.
Tā kā rīsu nūdeles pirms mērcēšanas ir jāuzsūc , ir arī ieteicams iemērkt nūdeles pirms gulētiešanas. Jūs pat varat atstāt tos ūdenī nakti, tik ilgi, kamēr jūs ledusskapī uzglabā nūdeles un ūdeni.
Piecpadsmit minūtes pirms brokastīm, viss, kas jums jādara, ir sautējiet nūdeles un samontējiet fosilu .
Cepšanas maisīšana ir īpaši ātrs gatavošanas process. Lai pagatavotu maizes ceptu nūdeles trauku, nevajag ilgāk par pāris minūtēm. Kas aizņem daudz laika, tiek sagatavotas visas sastāvdaļas, kas tajā iekļautas. Dārzeņus jāmazgā, sagriež un sagriež. Gaļu marinē. Visu to jūs varat darīt vakarā pirms tā, lai ēdienu maizes ceptu makaronu ēdienu brokastīs varētu sasniegt mazāk nekā 15 minūtes.
Paņemiet aromatizētājus un dārzeņus, sagriež tos pēc kādas vēlamās formas un izmēra, tad turiet ledusskapī atsevišķos, konteineros. Kāpēc atsevišķi konteineri? Daži dārzeņi izved ūdeni, bet citi, piemēram, sēnes, ir ļoti absorbējoši. Jūs nevēlaties, lai dažas sastāvdaļas zaudē savu maigu garšu un dabisko struktūru vai pat nomierinātu nakts laikā.
Gaļu sagriež super plānās šķēlēs, miskot ar marinādi un turēt ledusskapī citā traukā.
Piecpadsmit minūtes pirms brokastīm vienīgais atlikušais darbs ir nūdeles vārīšana un visu samaisīšana kopā.