Cukurnu gratīns ar Čedaras sieru

Šī cuciņa eļļa ir bagāta un smaržīga tradicionālā ēdienkarte ar papildu garšu no daža Čedaras siera un pēc izvēles sabiezēta bekona. Gratīns vienmēr ir jauks un salīdzinoši vienkāršs veids, kā no ikdienas dārzeņiem padarīt izdomātu trauku.

Kastrolis ir laba izvēle svētku maltītei vai svētdienas vakariņām, un tas ir lielisks veids, kā izmantot auglīgās cukīnijas. Kastrolis var būt izgatavots arī ar visu vai daļēji dzeltenu vasaras skvošu.

Kas jums būs nepieciešams

• 8 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 2 mārciņas cukini, sagriezti (apmēram 6 tases)
• 2 ēdamkarotes miltu
• 1 tase piena
• 1 tējkarote kosher sāls vai pēc garšas
• svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• skrūve muskatriekstu
• 4 līdz 6 šķēles bekons, pagatavots līdz kraukšķīgai, drenātai, drupinātai, pēc izvēles
• 1 tase sasmalcinātā Čedaras siera, sasmalcināta
• 1 glāze mīksta svaiga maizes drupatas

Kā to izdarīt

1. Lielā šķīvī uz vidējā siltuma, izkausē 4 ēdamkarotes sviesta. Pievieno sasmalcināto sīpolu un saute, maisot, līdz tā ir maiga un caurspīdīga.
2. Pievienojiet šķēlēs sagrieztas cukīnijas uz paniņas un samaziniet siltumu līdz zemam; pārklājiet pannu un gatavojiet 10-15 minūtes vai pagaidiet līdz konkursam. Noņemiet dārzeņus ar iemērcošu karoti un novietojiet malā.
3. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta uz pankūkas un izkausējiet vidēji zemā siltumā. Pievienojiet miltus un pagatavojiet 2 minūtes, maisot. Pamazām pievienojiet pienu miltiem un sviestam (rouks) un turpiniet gatavot, maisot, līdz tas sabiezināts. Pievienojiet kosher sāli un svaigi maltu melno piparu, kā arī muskuļu muskuļu svītru.

1. Izbaudiet mērci un pielāgojiet garšvielas. Pievienojiet mērci ar cukini un sīpoliem.
2. Pārnes maisījumu uz gatavo cepšanas trauku.
3. Ja to izmanto, apcepiet sagrieztu bekonu pār eļļu, kopā ar sasmalcināto Čedaras sieru.
4. Izkausē atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta un iemērciet ar maizes drupām. Apkaisīt ar cūkgaļas kastroli.
5. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 25 minūtes vai, līdz uzpildīšana ir brūnināta un kastrolis burbuļojas ap malām.

Jums varētu patīk

• Cukurnu stumbri ar Čedaras sieru un bekonu
• Cukurkoka kastrolis ar tomātiem un pipariem
• Cukini un tomāti ar sieru

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	411
Kopējais tauku saturs	28 g
Piesātinātie tauki	15 g
Nepiesātināts tauki	8 g
Holesterīns	72 mg
Nātrijs	840 mg
Ogļhidrāti	28 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	15 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)