Vai meklējat perfektu tofu olu salātu recepti? Ar ēdamkaroti sinepju, lai piešķirtu tai dzeltenīgu nokrāsu, šī vegana tofu olu salātu recepte izskatās un garšo kā olu salāti. Šis vienkāršais tofu olu salātu recepte, kurā nekas cits kā tofu , gardums, sinepes un garšvielas nav pilnīgi veģetārs, vegans, kā arī bez lipekļa (lai gan jūs varētu vēlēties pārbaudīt ķiploku pulvera un sīpolu pulvera sastāvdaļas slēptām lipekli saturošām piedevām ) Tam ir visas tradicionālās olu salātu receptes sastāvdaļas, tikai savā vietā nomainot olu un izmantojot tofu.
Pasniedziet vegānu tofu olu salātus tāpat kā ar regulāriem olu salātiem. Jūs varat to lietot viegli sasmalcinātai maizei ar salātu dārzeņiem ar veģetā "olu" salātu sviestmaizi vai uz pusītes salātu salātu vai, man patīk salikt mazos porcijās un ēst manu tofu olu salātus kā proteīnu stimulējoša uzkoda pēc sporta zāles.
Ja jūs pārlūkojat apkārt, jūs redzēsiet, ka daudzās vegānas "olu" receptēs tiek pieprasīts balto piparu, kas piešķir "ēģiptiešu" garšu un aromātu vegānu tofu receptēm. Tātad, ja jums ir kāds balts pipari ar rokām, pievienojiet šķipsnu uz šo recepti. Es to neesmu iekļāvis sastāvdaļu sarakstā, jo tas nav kaut kas, ko es parasti paturēšu personīgi.
Ja vēlaties pagatavot radošas veģetārās sviestmaizes pusdienām, skatiet šeit jautrākas veģetārās sviestmaizes idejas .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 bloka firma tofu, nosusināta
- 1/3 glāzes
- vegana majonēze (mans mīļākais zīmols ir Vegenaise vai Just Mayo)
- 1/3 tase saldo marinācijas garšu
- 1/2 tējkarotes citronu sulas
- 1/2 kāpostu selerijas, kubiņos
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulveris
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1 ēdamkarote sinepes
- garšvielu paprika (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Vidēja izmēra bļodiņā maigi samaisiet tofu ar dakšiņu, līdz tā ir konsistence, kuru vēlaties. Man patīk būt nedaudz mazu tofu gabalu, bet daži cilvēki dod priekšroku salauzīgākiem olu salātiem vai stingrāku tekstūru. Atkarīgs no tevis. Kļūda mazliet mazāka, nekā nedaudz lielāka, jo labāk pārējo garšu.
Pievienojiet majonēzi, saldo marinācijas garšu, citronu sulu un kubiņos sagrieztu seleriju, maisot labi.
Tad apkaisa ar ķiploku pulveri un sīpolu pulveri un maisa sinepēs. Gari un garšas pielāgošana. Jūs varētu vēlēties pievienot sīkāku brīdi, ja jūs izmantojat saltier pārtikas produktiem.
Visbeidzot, ja vēlaties, apkaisa ar paprikas svītru mazliet krāsu un garšvielu.
Pasniedziet tofu olu salātus uz viegli grauzdētas maizes ar salātiem un pāris tomātu šķēlītes vegānas "olu" salātu sviestmaizītēm vai izklājiet uz krekeriem par gadījuma veģetāro ēdienu.
Šī recepte ir veģetārietis , vegans un bez lipekļa (bet tikai tad, ja jūs to ēdat kā salātus, bet ne kā sviestmaizi, protams, vai arī jūs varat lietot bez glutēna maizi).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 269 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 8 mg |
| Nātrijs | 357 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 12 g |