Vai kaut ko tofu nevar darīt? Tas ir labi: zīda tofu padara šo banānu kokosriekstu pudiņu krēmveida, saldu un veselīgu un garšīgu boot. Košinātā kokosriekstu piena daļa tikai papildina lietām, kā arī uber-ripe banānus, saldinātāju pieskārienu un bez piena bez tumšās šokolādes, lai viss būtu izslēgts.
Jūtieties brīvi eksperimentēt ar citām variācijām. Vaniļas vietā pievienojiet ruma aromātu. Toss dažos ēdamkaros zemesriekstu sviestā zemesriekstu sviestam banānu svētdienas pudiņā. Pievienojiet pāris ēdamkarotes kakao pulvera vai neapstrādāta kakao pulvera, lai padarītu šokolādes banānu variācijas. Banānu-tofu bāze nodrošina daudz dažādu sastāvdaļu un aromātu palešu, tāpēc eksperimentējiet un baudiet!
PIEZĪME: nav pareizi norādīt, ka kokosriekstu varai ir jābūt atdzesētai nakti - tas ir svarīgi, lai recepte būtu veiksmīga. Vienas nakts ledusskapis ļauj jums vieglāk noņemt šķidrumu no kokosriekstu krējuma, kas ir vajadzīgs, lai pudiņš padarītu tā biezu konsistenci, neveidojot to ādai.
** Šī recepte ir piemērota bez piena produktiem, bez lipekļa un bez kviešiem, taču tāpat kā jebkurā receptē, kas paredzēts personām ar alerģiju vai uztura ierobežojumiem, uzmanīgi izlasiet visas uztura zīmes, lai pārliecinātos, ka nav slēptās piena izcelsmes sastāvdaļas (vai glutēnu vai kviešu sastāvdaļas, ja tās attiecas uz jums). Laba kvalitātes tumšā šokolāde parasti ir bez piena, taču pārliecinieties, ka esat iepazinies ar etiķetēm, lai pārliecinātos, ka tajā nav paslīdējuši piena produkti!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 can / 15 unces kokosriekstu piens (pilna tauku, atdzesēta nakti)
- 1 iepakojums / 12,3 unces tofu (firmas zīda, drenēta)
- 2 lieli banāni (ļoti nobrieduši)
- 3 līdz 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa (vai agave vai citu šķidru saldinātāju vai 2,5 g-pkgs. Stevia vai pēc garšas)
- 1 tējkarote vaniļas
- 1/4 tējkarotes sāls
- Garnējums: no tumšās šokolādes bez pienotavas vai no tumšām šokolādes čipsēm bez piena
Kā to izdarīt
- Sasmalciniet kokosriekstu pienu un iztīriet šķidrumu. Iztīriet no kokosriekstu piena krēmveida, biezu, balto daļu un ievietojiet to blenderī. Pievienojiet zīda tofu, banānus, kļavu sīrupu (vai citu saldinātāju, ja lietojat), vaniļas un jūras sāli, un sajauciet, līdz tas ir ļoti krēms un gluds. Pārnes uz bļodiņu, pārklāj ar plastmasas apvalku un atdzesē 1-2 stundas vai atdzesē.
- Ievietojiet maltās glāzēs vai traukos, lai pasniegtu. Garnējiet ar rīvētu pienu nesaturošu tumšās šokolādes vai tumšās šokolādes čipsu un pasniedziet aukstu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 599 |
| Kopējais tauku saturs | 42 g |
| Piesātinātie tauki | 31 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 58 mg |
| Ogļhidrāti | 48 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 18 g |