Šis universālais bārbekjū mērci iegūst no Kentuki slavenā burbona. Tas ir lieliski ar gandrīz jebkuru grilētu gaļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases kečups
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 1/2 glāze sidra etiķa
- 1/2 glāze ananāsu sula
- 1/3 glāzes Kentuki burbonu
- 1 ēdamkarote melases
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1/2 tējkarotes karstu mērci
- 1 tējkarote sāls (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes melnie pipari (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet kečupu, brūnā cukura, sidra etiķa, ananāsu sulas, burbona, melases, Worcestershire mērci, karstu mērci un sāli un piparus vidējā kastē. Iemērciet maisījumu uz karstuma uz vidēji zemu siltumu. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes vai, līdz mērce sasniedz vēlamo biezumu.
- Noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet atdzist. Kad tas ir atdzisis, garšojot un pielāgojot garšvielas. Izmantojiet mērci tūlīt vai uzglabājiet hermētiskā tvertnē ledusskapī līdz 3 nedēļām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 60 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 288 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |