Jebkura frittata ir lieliska ideja par ātru, lētu, pēdējā brīža brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Es bieži to veicu, kad es īsti nevēlos gatavot, bet nevēlos iet arī ēst. Bet šī Carbonara Frittata recepte arī izmanto pārpalikumus!
Ikreiz, kad veicu Spaghetti Carbonara, man vienmēr ir palicis pāri. Es parasti to uzkarsē mikroviļņu krāsnī pusdienām nākamajā dienā. Bet šoreiz es domāju - kāpēc ne pievienot to frittata? Es arī gribēju padarīt ceptu frittata pēc iespējas mazāk darba. Tas arī nozīmē, ka jūs nevarat lietot nekādu sviestu vai eļļu recepte vispār. Kāds hit!
Frittatas ir kā stiprie omlete. Viņus ir daudz vieglāk veikt nekā omelets, un es domāju, ka viņiem ir labāka tekstūra. Viņi var palikt dažas minūtes pēc tam, kad tie izgājuši no krāsns, un viņi necietīs par pastāvīgo laiku. Jūs varat pagatavot tos ar olām, krējumu un visu, sākot no vārītas desas, uz atlikušo grilētu steiku ar vistu vai makaronu, vai grauzdētiem kartupeļiem vai grauzdētiem dārzeņiem. Lielākā daļa frittatas tiek vārīti uz stovetop, tad gatavo zem broileri. Bet cepot frittata nozīmē, ka jums izlaist solis.
Ja jums nav atlikušo spageti Carbonara, bet vēlaties to izdarīt, tomēr pagatavojiet apmēram 4 unces spageti līdz al dente. Vienlaikus sajauciet 2 olas ar 3 ēdamkarotiem krējuma un 3 ēdamkarotes Parmesan siera vidējā traukā. Pievienojiet karstos makaronus un pamīšus, lai pārklātu (tas pavārs olas un padara mērci, kas pieskaras makaroniem), pēc tam pievienojiet 2 sloksnes vārītas un sabiezētu bekonu. Izmantojiet to atlikušo vietu vietā, izmantojot šo vienkāršo recepti.
Viss, kas jums jālieto ar šo brīnišķīgo recepti, ir daži svaigi augļi (mizoti klementīni ir jauki svaigs un salds kontrasts), dažas apelsīnu sulas un piens vai kafija.
Kas jums būs nepieciešams
- 10 olas
- 1/2 tase gaišs krēms
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 tases atlikušās spageti Carbonara
- 1-1 / 2 kausi ar rīvētu Šveices, Monterey Jack vai Havarti sieru
- 1/3 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 375 ° F. Spray 12 "kvadrātu kastrolis trauku ar nonstick gatavošanas aerosols un atcelt.
Lielās bļodiņās olu iesūciet ar krējumu, sāli un pipariem, līdz tas ir putots.
Novietojiet atlikušo Spageti Carbonara sagatavotajā traukā. Uz augšu pievienojiet Šveices sieru un pārlejiet olu maisījumu. Apkaisīt ar Parmesan sieru.
Cep 40-50 minūtes vai līdz frittata ir pūta un gaiši zeltaini brūna uz augšu.
Izgriezt kvadrātiņos un nekavējoties pasniegt.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 422 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 405 mg |
| Nātrijs | 412 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 26 g |