Šis japāņu ēdiens tiek pagatavots ar marinētu buri, cepts ar saldo sojas mērces bāzes mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 filejas buri (yellowtail)
- Marinādei:
- 2 ēdamkarotes labirints
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- Par mērci:
- 2 tējkarotes cukura
- 3 tējkarotes sojas mērci
- 4 ēdamkarotes mirin
Kā to izdarīt
- Sakot sāli un sojas mērci bļodā un marinēt zivis 5-10 minūtes.
- Sajauciet mērces sastāvdaļas nelielā bļodā un novietojiet malā.
- Noslaukiet zivis ar papīra dvieļiem.
- Sildiet mazuļļu traukā un apcepiet zivis, kamēr mainās krāsa.
- Cepšanas traukā ar papīra dvieli noslaukiet pārāk daudz eļļas.
- Ielejiet garšvielu maisījumu pār zivīm.
- Uz mazu siltumu uzberiet apmēram 10 minūtes vai līdz šķidrums ir gandrīz pagājis.