Svinīgais ikgadējais tomātu festivāls Buņolā, Spānijā
Spānijas mīlestība ēst tomātus un saskaņā ar FruitToday Euromagazine katru gadu patērē 17 kilogramus (apmēram 38 mārciņas) uz cilvēku. Tāpat kā visās Vidusjūras virtuvēs, tomāts ir galvenā spāņu ēdiena gatavošanas sastāvdaļa . Spānijas katru dienu ēd tomātus un tos dažādi pagatavo, ieskaitot svaigu, sasmalcinātu, sautētu vai mērcētu mērci. Tomātu mērci pasniedz malā ar ceptas olas, vistas gaļu un omelets lielākajā daļā spāņu vakariņu galdu.
Tā kā viens no galvenajiem Spānijas tomātu audzēšanas reģioniem ir dienvidaustrumi, tostarp Mursija un Valensija, šķiet lietderīgi, ka slavenā tomātu cīņa notiek Buñolā, tieši uz rietumiem no Valensijas galvaspilsētas.
La Tomatina vēsture un izcelsme
Interesanti, ka La Tomatina festivāls sākās ar negadījumu. Kā vēsture pasaka, 1945. gada augusta pēdējā trešdienā Bušolā notika parāde un festivāls, kad starp jauniem vīriešiem notika cīņa. Izmantojot tuvējo augļu un dārzeņu pārdevēja stendu, viņi iemeta tomātus viens otram. Policija pārtrauca strīdus, un atbildīgie atbildēja, ka atmaksā tomātu pārdevēju.
Acīmredzot plānojat uz priekšu, nākamajā gadā jaunieši ar viņiem ieradās ar tomātiem un par to sāka tomātu cīņas. Katru gadu cīņa turpinājās līdz 1950. gadu sākumam, kad tas bija aizliegts ar pilsētas domes rīkojumu, taču daži pilsētiņi uzstāja uz cīņas radīšanu un tika iemesta cietumā.
Notika protesti, tostarp "Tomātu sagūstīšana" un visbeidzot 1957. gadā pilsētas dome atļāva turpināt pārtikas cīņu. Patiesībā kopš 1980. gada pilsētas valdība ir nodrošinājusi tomātus!
Svinības turpinās augusta pēdējā trešdienā Buzola pludmales mērā . Festivāls sākas pulksten 11:00, kad raķešu skaņa tiek atlaista un beidzas stundu vēlāk.
Paredzams, ka apmēram 40 000 cilvēku piedalīsies vairāk nekā 100 tonnu nogatavojušos tomātu izmešanā uz ielas.
Noteikumi par "cīņu"
Saskaņā ar La Tomatina oficiālo tīmekļa vietni, ir pieci vienkārši noteikumi, kas jāievēro. Viņi, šķiet, ir veselais saprāts, lai nodrošinātu dalībnieku drošību vai, kā norādīts tīmekļa vietnē, "ir vienkāršie noteikumi par pilsonisko atbildību un kopdzīvi." Zemāk ir oficiālie festivāla noteikumi:
- Jūs nedrīkstat nest pudeles vai cita veida objektus, kas varētu izraisīt nelaimes gadījumu.
- Jūs nedrīkstat asarēt vai iemest t-krekli.
- Pirms tos iemetiet, tomātiem jābūt sasmalcinātiem, lai izvairītos no cilvēku ievainojumiem.
- Jums jābūt uzmanīgiem jebkuram kravas automobilim (kravas automašīnai vai kravas automašīnai).
- Kad jūs dzirdat otro shot, jums jāpārtrauc throwing tomāti.
Vairāk par La Tomatina
Skatiet oficiālo La Tomatina tīmekļa vietni. Šajā vietnē ir daudz informācijas par festivālu, ieskaitot padomus par to, ko valkāt, un daudz dalībnieku fotogrāfiju, kas ielaujās traki!
Pat ja jūs nevarat apmeklēt festivālu, svinēt jebkurā gadījumā! Sagatavot Spānijas recepte, kurā galvenā sastāvdaļa ir tomāti: