Pagatavojiet ķiploku sīpolu maizi

Es uzaugu mājā, kas izmantoja sīpolus gandrīz katru vakariņu maltīti, un, ja sīpoli nebija galvenajā ēdienā, viņi noteikti bija salāti. Es esmu saglabājis savu mīlestību uz sīpoliem visu gadu un izmanto tos viss, no zupām līdz maizei. Sīpolu ķiploku maize ir vienkārša rauga maize, ko es vakar vakarā pasniedzu ar spageti. Maizi var pasniegt siltu vai to var papildināt ar mīļāko cieto sieru un grauzdētu.

Kas jums būs nepieciešams

• 3/4 tases siltā ūdens, no 95 līdz 110 grādiem F
• 2-1 / 4 tējk. vai 1 pkg. (1/4 collu) aktīvā sausā rauga
• 1/2 tase piena, istabas temperatūra
• 1 ēd.k. cukurs
• 1 tējkarote sāls
• 1 ēd.k. mīkstais sviests
• 1/2 ēd.k. ķiploku pulveris
• 1 med. dzeltenais sīpols, smalki sagriezts
• 4 tases maizes miltus, apmēram

Kā to izdarīt

1. Lielā traukā sajauciet ūdeni un raugu. Pievienojiet pienu, cukuru, sāli, sviestu, ķiploku pulveri un sīpolu. Maisīt. Pievieno 3 glāzes miltus un labi samaisa. Pievienojiet pietiekami daudz miltu, lai iegūtu mīklu, kas seko karotei ap bļodiņu. Mīklu lieciet uz mazliet plakanas virsmas un mīciet 4 minūtes, pievienojot vēl vairāk miltu, līdz mīkla ir mīksta un gluda uz pieskārienu. Novietojiet mīklu vidēji iztīrītajā traukā. Pārvērtiet mīklu bļodā tā, lai augšpusē arī viegli ieziedētu. Nosedziet ar tīru drāniņu un ļaujiet siltām, bezkrāsas vietām paildzināt 1 stundu vai līdz pat divkāršot izmēru.
   

1. Izmetiet mīklas. Mīklu pārvēršiet uz viegli šķidras dēļa un mīciet 4 minūtes vai līdz burbuļi ir no maizes. Veidojiet mīklu klaipiņā. Ievietojiet maizīti eļļainā maizes pannā. Pārklājiet un ļaujiet pacelt siltu, bezkrāsas vietu 45 minūtes vai līdz pat divkāršot izmēru.
   
2. Cepiet maizi pie 350 grādiem F 45 minūtes vai pagaidiet, līdz maize izklausās dobi. Noņemiet maizi no pannas un ļaujiet atdzist uz plaukta.
   
3. Pasniedziet maizi siltu ar mājās saputotu sviestu vai papildus ķiploku garšu ar ķiploku sviestu . Maizi var sagriezt šķēlēs, papildināt ar mīļāko cieto sieru, piemēram, sarīvētu mozzarella sieru un grauzdēt tostera krāsnī, līdz siera kūst un maize ir viegli brūna.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	122
Kopējais tauku saturs	5 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	7 mg
Nātrijs	635 mg
Ogļhidrāti	17 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	3 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)