Šī recepte ir tik pasakains, ka grūti pārtraukt to ēst. Šī ir patiess komforta ēdiens. Lai atvieglotu recepti, kurā tiek izmantoti tikai divi katli, skatiet Vieglāku Indulgent Mac un siers. Piecu sieru kombinācija, smagais krējums, sīpols, ķiploki un mīksti termiski apstrādāti makaroni ir vienkārši brīnišķīgi. Pievienojot maizes drupatas, kas sajauktas ar sviestu virsū, tiek pievienots perfekts galīgais kraukšķīgs papildinājums. Jums patiks katrs kodums.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases vistas buljons
- 2-1 / 2 glāzes smagā krējuma
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 4 ķiploku krustnagliņas maltas
- 1 lbs rotelle, gemelli vai rotini
- makaroni
- 3 ēdamkarotes Dižonas sinepes
- 1-1 / 2 glāzes sagrieztu asu Čedaras sieru
- 1-1 / 2 glāzes sasmalcinātā Gouda siera
- 1 tase sasmalcinātu Grujēras sieru
- 1/2 tase sagrieztu Brie siers, noņemta āda
- sāli un piparus pēc garšas
- 1 glāze svaigi maizes drupatas
- 3 ēdamkarotes sviesta, izkausēta
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F un sviestu 13 "x 9" cepšanas traukā. Ievietojiet lielu ūdens trauku, lai pārklātu makaronu.
Vistas buljonu sakrājiet vārošā šķīdumā vidējā kūkā un samaziniet līdz 3/4 tasei pār lielu siltumu. Sasmērējiet krējumu līdz kādai citai lielai smagai kastrolei un samaziniet to līdz 1-1 / 2 glāzēm. Abi šie procesi aizņem apmēram 10 minūtes.
Izkausējiet sviestu un olīveļļu citā lielā smagajā katliņā un pagatavojiet sīpolus un ķiplokus, līdz tas ir caurspīdīgs un maigs.
Pavārs makaronus, līdz al dente un drenāžas.
Pievieno samazināto krējumu un samazinātu buljonu sīpoliem, pēc tam pievieno sinepju, čederu, Gouda, Gruyere un Brie sieri, un, līdz izkusis un sajauc, uzvilk. Pievienojiet garšvielas. Pievieno makaronus un labi samaisa.
Karote uz gatavās cepšanas traukā. Mazā traukā sajauciet maizes drupatas, 3 ēdamkarotes kausēta sviesta un Parmesan siera; apkaisīt pār eļļu. Cepiet 20 līdz 30 minūtes, līdz visbiežāk brūnās un kastrolis ir burbuļš.