Grilēta saldo kartupeļu frīsu recepte

Saglabājiet eļļu kaut ko citu, jo šie saldie kartupeļi tiek cepti tieši uz grila. Vienīgā eļļa, kas jums vajadzēs, ir apmēram 1/4 tase. Tikai pietiekami, lai tos iegūtu kraukšķīgus. Kamēr tie ir grilli, šos kartupeļus ieber ar sāls un kaļķa vinigrettu, kas pievieno pareizo aromātu, lai padarītu tos garšīgus!

Kas jums būs nepieciešams

• 6
• lieli saldie kartupeļi
• 1/4 tase / 60 ml dārzeņu vai olīveļļas
• 2 laima sulas
• 2 ēdamkarotes / 30 ml sāls (vislabākais ir rupjais sāls)
• 1 ēdamkarote / 15 ml oregano

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē lielu ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Kamēr tā ir apkure, nogrieziet saldo kartupeļu galus. Pēc tam grieziet pa pusi gareniski un katru pusi trīs vai četros ķīļos, atkarībā no izmēra. Nogrieziet ķīļus verdošā ūdenī un ļaujiet gatavot apmēram 5 minūtes, kamēr atverat grilu.
3. Noņemiet saldo kartupeļu ķīļus no ūdens un novietojiet uz pāris papīra dvieļiem uz lielas plāksnes un ļaujiet laiku iztukšot aptuveni 5 līdz 6 minūtes. Sajauciet kopā eļļu, laima sulas sāli, oregano un ķimeņu.

1. Izmantojot lielu pāri grilēšanas knaibles un salocītu papīra dvieļu, uz grila restēm uzklāj vairākas eļļas.
2. Uz kartupeļiem tūlīt sāciet apmēram 1/2 kaļķu eļļas maisījumu, pagriežot tos, līdz tie visi ir pārklāti ar garšvielu maisījumu. Novietojiet uz grila un gatavojiet dažas minūtes. Samaziniet temperatūru vai pārejiet uz vēsāku grila daļu un turpiniet grilēt, līdz beidzas. Gatavošanas procesā notīriet otu ar atlikušo kaļķu un eļļas maisījumu. Saldie kartupeļu kartupeļi ir mīksti caur vidu, bet pietiekami stingri, lai tos turētu kopā.
3. Pēc vārīšanas, noņemiet no grila un sakārtojiet uz šķīvja. Pasniedz ar mērcēšanas mērci vai aioli no jūsu patikas. Tie arī patiešām labi tiek izmantoti kā trauks uz grilētu zivju, vistas, cūkgaļas un pat hamburgeru.
4. Kreisās puses var uzglabāt hermētiskā traukā un atkārtoti sildīt cepeškrāsnī. Viņi nespēs saglabāt kraukšķīgumu, bet tie joprojām būs diezgan garšīgi.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	72
Kopējais tauku saturs	6 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	4 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	1,404 mg
Ogļhidrāti	6 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)