Šī pikantā grilēta garneļu recepte ir vienkārša, bet iespaidīga jūras veltes trauks. Dažas stundas pikantajā marinādē, un šīs garneles ir gatavas ugunij. Recepte prasa gliemežvāku garneļu papildu garšu, bet šo grilētu garneļu var izdarīt arī ar mizotiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase olīveļļas
- 2 ēdamkarotes Louisiana karstā mērcē
- 1/2 ķekars Itālijas pētersīļi (sasmalcināti)
- 2 ķiploku krustnagliņas (smalki maltas)
- 1 citrons (sulainis)
- 1 ēdamkarote kečups
- 1/2 tējkarotes kayennes piparu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkaroti malti melnie pipari
- 2 mārciņas lielu garneļu (deveined, bet neapbruņotu, pārdod kā "gatavs mizu")
Kā to izdarīt
Maisīšanas traukā kopā noslauciet olīveļļu, karstu mērci, pētersīļus, ķiplokus, citronu sulu, kečupu, kajenni, sāli un melnos piparus. Ielieciet garneļu lielā plastmasas maisiņā ar zipu un ielieciet marinādi. Noslēdziet un atdzesējiet 2 stundas. Noņemiet garneļu un iztukšojiet marinādi. Noslaukiet garneles uz bambusa iesmiņiem. Uzkarsē grilu vidējā siltumā. Grila garneļu apmēram 3 minūtes vienā pusē vai līdz vārīšanai.
Pasniedziet karstu, siltu vai aukstu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 371 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 302 mg |
| Nātrijs | 961 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 37 g |