Šie garšīgi putraimi ir gaiši un pūkaini mazie donuts, kas ir ideāli piemēroti brokastīm vai kafijas uzkodu kūkai. Un tie ir lielisks veids, kā izbaudīt pēdējo zaļo tomātu.
Ielieciet tos ar kanēļa cukuru vai pasniedziet siltu ar sīrupu.
Fritteri arī labi iesaldē, tikai atkausē un silda tos krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Saistīti Receptes
Cepti zaļie tomāti ar Sriracha majonēzi
Squash Fritters ar sieru
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/4 līdz 2 1/2 glāzes universālie milti (10 līdz 11 unces)
- 1/3 tase granulveida cukura
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes soda
- 2 lielas olas
- 3/4 tase piena
- 4 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 1 tase zaļo tomātu (smalki sagriezti)
- 1 glāze kukurūzas graudu
- 1/2 tase kanēļa cukura
- pulvera cukurs vai sīrups, lai pasniegtu
Kā to izdarīt
- Dziļā, smagā traukā uzkarsē aptuveni 2 līdz 3 collas eļļas līdz 365 ° F.
- Apvienojiet 2 1/4 glāzes miltu ar granulēto cukuru, cepamo pulveri, sāli un soda. Samaisiet zaļos tomātus un kukurūzu.
- Citā bļodā nosusiniet olas ar pienu un izkausētu sviestu. Pirms maisījuma sajauciet maisījumu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu, lai iegūtu biezu mīklu. Mīklai vajadzētu saglabāt savu formu, kad tā nokļūst karstā eļļā.
- Darbojoties partijās no 5 līdz 6 smalkmaizītes, iemērciet mīklu ar ēdamkarotiem karstā eļļā. Pavārs apmēram 3 minūtes vai līdz dziļi zeltaini brūnai, pagriežot līdz pusceļam.
- Noņemiet papīra dvieļus, lai drenāžas. Ielieciet kanēļa cukuru, putekļus ar cukura pulveri vai kalpojiet ar kļavu sīrupu vai zeltaino cukurniedru sīrupu.
Saražo apmēram 32 līdz 36 taukus.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 341 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 135 mg |
| Nātrijs | 794 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 10 g |