Lazanja ir ideāls ēdiens, kas kalpo pūlim, jo to var izdarīt jau iepriekš, un gandrīz visi mīl to.
Kad jūs uzzināt, kā padarīt lazanju ar šo pamata recepti, jūs varat mainīt to atbilstoši savām gaumēm. Aizvietojošie spināti, grauzdēti dārzeņi vai desas zemes liellopu gaļai. Izmantojiet citu mērci. Iespējas ir bezgalīgas.
Ķiploku maize un ķeizara salāti labi papildina šo lazanjas recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs 90% liesās liellopu gaļas
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 15 unces ricotta siera (daļēji salds ir labi)
- 2 lielas olas, nedaudz sita
- 1-1 / 2 glāzes sasmalcinātas
- Asiago siers , sadalīts
- 1 glāze sasmalcinātā parmezāna siera
- 1 ēdamkarote žāvētas Itālijas garšvielas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarote. melnie pipari
- 2 26 unces. burciņas spageti mērci
- 12 cepeškrāsnī gatavotas lazanjas nūdeles (piemēram, Barilla)
- 1 tase sasmalcinātu mozzarella sieru
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izsmidziniet 9 x 13 cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
- Brūna zemes liellopa gaļa un sīpols. Drain, ja tas ir eļļains. Atlikt malā.
- Sajauciet ricotta sieru, olas, 1/2 tase sasmalcinātā asiago siera, itāļu garšvielu, ķiploku pulveri un piparus kopā. Atcelt.
- Novietojiet apmēram 3/4 glāzi spageti mērces gatavās pannas apakšā. Augšā ar četriem lazanja nūdelēm (ja tas ir nepieciešams, pārklājiet nūdeles).
- Uz augšu pāri no ricotta siera maisījuma, tad pusi no zemes liellopu gaļas, tad atlikušo asiago sieru, tad vienu trešdaļu no atlikušā spageti mērces.
- Atkārtojiet slāņus: četras lazanja nūdeles, atlikušais ricotta maisījums, atlikušā malta liellopa gaļa, sasmalcinātais Parmesan siers un viena trešdaļa spageti mērces.
- Augšā ar pārējiem četriem lazanja nūdelēm un atlikušo spageti mērci.
- Apberiet sasmalcinātu mozzarella sieru virs augšas.
- Pārklāj ar alumīnija foliju un cep 40 minūtes.
- Noņemiet vāku un cepiet vēl 10-15 minūtes, līdz tas ir burbuļš, un siers ir zeltaini brūnā krāsā.
- Svarīgs! Ļaujiet lazanja atpūsties vismaz 15 minūtes pirms pasniegšanas. Pretējā gadījumā tas iznāks kā globāls putru, kad to sagriežat.