Šīs receptes sagatavošana ir ļoti vienkārša, un tas nozīmē, ka tā ir pilnīgi iespējama pat sākuma pavāru. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat svaigas zivis, un rūpīgi iztīriet un nosusiniet.
Jūs varat mainīt recepti, izmantojot dažādus garšvielas (čili pipari ir labs variants) un aproces ar ķiplokiem, sasmalcinātu cilantro, zaļie sīpoli vai sasmalcinātus piparus. Jūs varat arī palielināt ingveru, lai iegūtu stiprāku garšu. Pasniedziet to ar jebkuru maigu ēdienu ēdienu - dārzeņu, gaļas vai mājputnu gaļu.
Piezīme. Pagatavošanas laiks ietver marinādes laiku un pieņem, ka jūs sagatavosiet atlikušās sastāvdaļas un uzstādīsiet tvaikonis, kamēr zivis marinē.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sālītas melnās pupiņas
- 1 1/2 mārciņas veselu lauku vai
- sarkans snapper , labi iztīrīti
- 1 tējkarote svaigu ingveru, smalki sagrieztu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote ķiploku, malto
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote
- sojas mērce
- 1/4 tējkarotes sezama eļļas
- 2
- zaļie sīpoli ar topi
Kā to izdarīt
- Mazā traukā novietojiet melnās pupiņas un pārklājiet ar siltu ūdeni. Samaisiet pupiņas apmēram 2 minūtes, lai noņemtu lieko sāli.
- Noņemiet pupiņas no ūdens, labi noskalojiet un nosusiniet.
- Slash zivis šķērso 3 reizes katrā pusē.
- Mazā bļodā samaisiet ingveru, augu eļļu, melnās pupiņas, ķiplokus, sāli, cukuru, sojas mērci un sezama eļļu. Uzmundrināt zivju dobumu un ārpusi ar maisījumu. Nosedziet un atdzesējiet 30 minūtes vai ilgāk.
- Sagriež zaļos sīpolus 2 collu gabalos; sasmalcinātas gareniski smalkās sloksnēs. Ielieciet traukā ar ledus ūdeni, lai segtu; ļaujiet nostāvēt 10 minūtes, vai līdz lentes cirta.
- Novietojiet zivis uz karstumizturīgas plāksnes (skatiet zemāk sniegto piezīmi). Uzlieciet plati uz plaukta tvaikā, pārklājiet un tvaicējiet verdošā ūdenī, līdz zivs viegli sasmalcina ar dakšiņu, apmēram 10 minūtes. (Pievienojiet verdošu ūdeni, ja nepieciešams). Garnējiet ar zaļajiem sīpoliem.
Piezīme: ja vēlaties gatavot šo zivju mikroviļņu krāsnī, pārklājiet zivis ar plastmasas pārklājumu uz mikroviļņu trauka un 3 minūtes uz augstu pagatavojiet. Ļaujiet nostāvēt 2 minūtes un pagrieziet trauku. Pagatavojiet papildus 2 minūtes augstu.
Recipe pārpublicēts ar ikdienas ķīniešu ēdienu gatavošanas atļauju: ātri un delicious Receptes no Leann Chin restorāniem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 249 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 396 mg |
| Nātrijs | 155 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 28 g |