01 no 09
Padarīt makaronu un pildījumu
Leah Maroney Pleijeru padarīšana no nulles ir salīdzinoši viegli izdarāma un ir ļoti iespaidīga jūsu vakariņu viesiem. Vēl svarīgāk ir tas, ka ārstniecības augi no nulles garšo pasauli labāk nekā viss, ko varat nopirkt veikalā. Būtībā, jums vienkārši nepieciešams veikt vienkāršu svaigu makaronu, un tad jūs varat to stuff ar gandrīz jebko - siera, gaļas, dārzeņu un pat augļu!
Padarīt makaronu un pildījumu
Padariet ārstniecības augu pildījumu. Jūs varat aizpildīt ārstniecības augus ar gandrīz jebko. Šajā nodarbībā es lietoju Butternut skvošu un bumbieru pildījumu. Jūs varētu arī izmantot:
- sasmalcinātas vistas vai liellopa gaļas ar kādu rīvētu Parmesan sieru
- sasmalcinātas garneļu ar ricotta un sasmalcinātu garšaugu
- tvaicēti spināti un sasmalcinātas sēnes
- pagatavotus kubiņos sagrieztus ābolus ar kanēli un muskatriekstiem
Izpildiet norādījumus par svaigu makaronu sagatavošanu, veicot 8. darbību.
Ielieciet makaronu lapas ar mitru dvieli, līdz esat gatavs lietošanai.
02 no 09
Ravioli pagatavošanas instrumenti
Leah Maroney Jums nav nepieciešams kaut kas īpašs, lai padarītu ravioli no jauna. Lai padarītu ārstus, jums būs nepieciešams nags, suka un bļoda ar ūdeni. Ķermeņa kopšanas līdzeklis (salīdzināt cenas) ir noderīgs līdzeklis, lai tas būtu nepieciešams, taču tas nav nepieciešams. Var izmantot arī nelielu apaļu cepumu griezēju.
03 no 09
Veidojot kausi ravioli pildīšanai
Leah Maroney Ievietojiet vienu makaronu lapu virs ārstniecības augu audzētāja. Viegli nospiediet plastmasas veidni makaronā, lai izveidotu krūzes.
Alternatīvi, sagrieziet makaronus 1 1/2 - 2 collu kvadrātiņos vai izgrieziet apļus ar sīkfailu griezēju.
04 no 09
Ievietojiet pastas pildījumu
Leah Maroney Izmantojot divus karotes, novietojiet uz katras kabatas iepildīšanas ēdamkarote. Liekšķere ar vienu karoti un noņemiet pildījumu ar otru.
Jūs vēlaties, lai katras ārstniecības augi būtu pietiekami piepildīti, lai būtu jauka forma, bet ne tik daudz, ka jums būs grūti makaronu malu noslēgšana.
05 no 09
Pasta ar ūdeni suku
Leah Maroney Mīli notīriet makaronu malas ar ūdeni. Tas palīdzēs ārstniecēm būt saspiestai un neuzspiež pēc vārīšanas.
06 no 09
Ievietojiet vēl vienu makaronu lapu pāri pildīšanai
Leah Maroney Novietojiet vēl vienu makaronu lapu virs ārstniecības augu pildījuma. Tas faktiski veidos ārstniecības augu pamatni.
07 no 09
Raviolu griešana
Leah Maroney Izmantojiet rullīti, lai piespiestu abus makaronu slāņus kopā. Sāciet ar maigu spiedienu, lai izspiestu gaisu un izveidotu zīmogu. Tad ej pār teorijām otro reizi, pielietojot lielāku spiedienu, lai samazinātu makaronu daudzumu atsevišķās ārstniecības augu vidēs.
08 no 09
Noņemiet Ravioli no Ravioli Maker
Leah Maroney Pagrieziet ārstniecības augi un pieskarieties malai pret stingru virsmu, piemēram, savu darba galdu. Ravioli ir jāizrita no veidotāja.
Pārbaudiet katru ārstniecības augu, lai pārliecinātos, ka tā ir pareizi noslēgta ap malām.
Putru ārstus ievieto vienā slānī ar pergamentu saturošu sīkfailu lapu. Nelietojiet mizu roļļņus bļodā. Tas paliks kopā.
Šajā brīdī, ja vēlaties vēlāk iesaldēt ārstniecības augus, ievietojiet visu sīkdatņu lapu saldētavā. Kad ravioli ir sasaluši, jūs varat noņemt makaronus un ievietot tos maisiņos.
09 no 09
Pavārs ravioli un kalpo
Leah Maroney Parasti svaigi makaroni paver ļoti ātri. Pagatavojiet ravioli sāļā verdošā ūdenī 3 līdz 4 minūtes.
Pasniedziet karstu ar mērci un garšvielu.