Šī vienkāršā vegānas pesto recepte bez siera garšas pārsteidzoši izskatās kā īsta lieta! Noslēpums? Uztura raugs, lai aizstātu Parmesan sieru - un daudz papildu ķiploku. Nu tas un fakts, ka pesto primārais garšu faktiski ir baziliks, kas nozīmē, ka jums patiešām nav nepieciešams vai garām Parmas kafijas siera. Bet pārliecinieties, ka izmantojat jauku, kvalitatīvu svaigu baziliku svaigākajām garšvielām un visprogresīvākajiem rezultātiem.
Izskalojiet šo vienkāršo vegāno pesto ar makaronu, izmantojiet to kā picas mērci, lai pagatavotu vegānas pesto picu vai arī uzkarsē to ar maizi vai uzkodas krēmiņiem. Veganas pesto ir ļoti ātra un viegli pagatavota tik ilgi, kamēr jums ir labs pārtikas pārstrādātājs, lai gan patiess purists vēlētos to sagatavot, izmantojot javu un pestlu, un jūs varat arī izmantot blenderu.
Šī ātrā un vienkāršā pesto recepte ir veģetārietis, vegāns un bez lipekļa, kā arī neapstrādātu pārtikas produktu recepte, kas piemērota ikvienam, kas strādā ar neapstrādātu vegānu diētu .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes svaiga bazilika (brīvi iesaiņota)
- 1/3 tases olīveļļas vai citas augstas kvalitātes un aromātiskas eļļas
- 1 tase
- priežu rieksti (var aizstāt citus riekstus, piemēram, mandeles vai valriekstus)
- 5 ķiploku krustnagliņas
- 1/3 tase barības rauga
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Apvienot visas sastāvdaļas pārtikas pārstrādātājā, līdz uzgriežņi ir malti. Pesto joprojām ir tekstūra, un tā nedrīkst būt pilnīgi gluda.
- Pāriet sāls un piparu pēc garšas un baudīt.
Padomi
- Viena variācija ir pievienot 1/2 tasei rehidratētos saulē žāvētos tomātus.
- Lai iegūtu mazāku tauku saturu, nomainiet pusi eļļas ar sojas pienu.
- Bez siera jums vajag visu garšu, ko varat iegūt par labu vegānas pesto recepti. Lai iegūtu vislabāko garšu, izlaidiet linu eļļu vai eļļu vai eļļu, vai arī to, ko jūs dažkārt eksperimentējat ar augstas kvalitātes olīveļļu. Citas augsta garšas eļļas, ar kurām jūs varat eksperimentēt, ir riekstkoks vai avokado, taču ņemiet vērā, ka tie mainīs jūsu vegānas pesto aromātu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 254 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 14 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 7 g |