Rietumu Omlete, kas pazīstams arī kā Denveras omlete, ir viena no manām mīļākajām omlete kombinācijām, un tas padara labākās sviestmaizes uz sagrieztu maizi vai grauzdiņiem. Saskaņā ar Amerikāņu pārtikas un dzēriena enciklopēdiju "rietumu sendvičs" pirmo reizi parādījās drukā 1906. gadā. "Rietumu omlete" vispirms parādījās drukātā veidā 1927. gadā. Vienkārši "rietumi" vispirms parādījās 1951. gadā. Jūs to varētu arī atrast pavārgrāmatas un restorānu ēdienkartes kā "Denvera omlete" vai "Denveras sviestmaizi".
Ja vien es neveicu sviestmaižu rietumu omeli, es varētu pievienot smalki sagrieztus tomātus vai sēnes. Vai es lietoju brūnās desu vai bekonu. Jūs varētu arī pievienot sieru omleti un gatavot to salokot stilā .
Ja jūs veicat rietumu sviestmaizes, izmantojiet mazāku pannu atsevišķām sendvičveidīgajām daļām. Klasiskais rietumu sviestmaizi parasti papildina ar kečupu. Es pievienoju nedaudz Sriraha mērci manai kečupai!
Šo recepti vieglāk uz pusi samazina divi cilvēki, vai mērogojot to pūlī, un gatavojot porciju.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 6 lielas olas
- 1/4 tase zaļās paprikas vai sarkano papriku (smalki sagriezti)
- 1/3 tase sīpolu sīpolu (sasmalcināta)
- 3/4 tase piena
- 3/4 glāze vārīta šķiņķa (sasmalcināta)
- 3/4 tējkarotes sāls
- Dārzeņu svaigi malti melnie pipari
- Pēc izvēles: grauzdiņš vai vienkārša šķēlēta maize (sviestmaizēm)
- Pēc izvēles: kečups
Kā to izdarīt
- Izkausējiet sviestu lielā nonstick āķu kaltē vidējā siltumā.
- Bļodā noslaukiet olas, līdz tās labi sajaucas, un pēc tam nosusiniet atlikušās sastāvdaļas.
- Kad sviests ir putojošs, ielieciet olu maisījumu karstā līcī.
- Pagatavojiet olas, maigi samaisiet, lai vienmērīgi pagatavotu. Pagrieziet un pagatavojiet otru pusi. Nepārsedziet. Iekšpusē jābūt nedaudz mitrai un nedaudz krēmveida.
- Omletes sagrieziet četrās ķīļās un karsējiet ar augļu ķīli un sviestu grauzdiņš vai angļu smalkmaizītes.
- Ja jūs veicat Rietumu sviestmaizes, sadaliet olu maisījumu 3 līdz 4 porcijās un pagatavojiet mazākā nonstick pankoliņā. Sniegbīčus pasniedz ar kečupu.
Padomi un variācijas
- Nomainiet pusi sagriezto zaļo papriku ar sasmalcinātu sarkano papriku, lai iegūtu krāsaināku omletu.
- Nomainiet sasmalcinātu vārītu šķiņķi vai pavisam to ar vārītu un sabiezētu bekonu vai izmantojiet tītara šķiņķi.
- Pievieno olu maisījumam dažus pilienus karsta mērces.
- Sēkla un smalki sagrieziet tomātu un pievienojiet to omletei vai pievienojiet apmēram 1/2 tase sasmalcinātu sautētu sēņu.
- Pievienojiet olu maisījumam 2 līdz 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļumu.
- Sviestmaizēm pievienojiet kečupam karstu mērci vai Sriracha.
Jums varētu patīk
- Viena kārta graudu pārslu, olu un Beacon Casseroles
- Vienkāršas sakultās olas ar sieru
- Mini desa Frittatas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 223 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 260 mg |
| Nātrijs | 219 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 12 g |