Šis vienkāršais tomātu biskele ir pusautomātiska zupa, kas izgatavota no konservētiem tomātiem un dažādiem dārzeņiem. Pavadiet šo tomātu zupu krūzītē vai bļodā, kā arī sviestmaizes vai salātus pusdienām vai pagatavojiet īpašas vakariņas.
Skatīt arī
Viegli krēmveida tomātu zupa
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 3/4 glāzes sīpoli (sasmalcināti)
- 1 liela cepamā kartupeļu (mizoti un kubiņos, apmēram 1/1 glāzes)
- 4 vistas buljona kubi (vai līdzvērtīgas granulas vai vistas bāze)
- 3 1/2 tases ūdens
- 1 neliela lauru lapa
- 1 tējkarote žāvētu lapu baziliku
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 2 kannas (katra 14,5 unces) tomāti ar sulu
- 4 ēdamkarotes tomātu pastas (1/4 tase)
- 1 tējkarote granulēta cukura
- 2 ēdamkarotes pētersīļi (maltas)
Kā to izdarīt
- Izkausējiet sviestu lielā kūkā; pievienojiet sasmalcināto sīpolu kastē. Sauté sīpolu 5 minūtes vidēja siltuma līdz konkursam.
- Pievienojiet kubiņos kartupeļus, buljonus vai bāzes, ūdeni, lauru lapu, baziliku un piparus. Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet 15 minūtes. Pievienojiet tomātus ar sulām, tomātu pastas un cukuru. Labi samaisiet. Vāku un vāra uz 20 minūtēm. Noņemiet lauru lapu.
- Pureé zupa blenderī mazās partijās, līdz gluda.
- Ceptu zupu krūzītēs vai bļodiņās un uz augšu ar maltām svaigām pētersīļiem tieši pirms pasniegšanas.
Padomi
- Pasniedz zupu ar Parvesānu, kas sajaucas ar skudru garšvielu, vai uz augšu ar garšvielām saturošiem grauzdiņiem vai sabiezētu bekonu. Sasmalcināts Čedaras siers arī būtu labs.
- Blenderi neaizpildiet vairāk kā apmēram trešajā pusē ar karstu zupu. Novietojiet salocītu dvieli pār maisītāja vāku un stingri turiet to, kad apstrādā karstu zupu.
Jums varētu patīk
Zaļā tomātu zupa ar valsts šķiņķi
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 117 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 11 mg |
| Nātrijs | 861 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |