Maz lieta dzīvē ir labāka nekā bārbekjū
Uzziniet, ka nekas neatspoguļo bārbekjū kā ribiņas. Daudzi mēģina tos padarīt, un daži gūst panākumus, bet iegūt šo perfekto BBQ Rib var būt reāls izaicinājums. Ribi, vai cūkgaļa vai liellopu gaļa pamatā ir plāns, grūts, grūts gaļa, kas iestrēdzis kauliem. Ir tauki, membrānas un gandrīz viss, kas ēdienu var padarīt pārāk grūtu. Garšīgu ribu noslēpums ir zems un lēns ēdiens. Par laimi, esmu gadiem ilgi strādājusi, lai izveidotu resursus, kas nepieciešami, lai izveidotu lielas ribas.
Cūkgaļas ribas ir tradicionālas lielas Amerikas Savienoto Valstu daļas bārbekjū. Ir divu veidu cūkas ribiņas, spareribs un muguras ribiņas (vai bērnu muguras ribām). Apskatiet šos resursus:
- BBQ Ribs Soli pa solim Smēķētāju instrukcijas
- Barbecue Ribs uz kokogļu grila
- Barbecue Ribs uz gāzes grila
- Apgrieziet visu Cūkgaļas rezerves riteni, lai pareizi sagrieztu cūkas ribiņu plauktu
- Metode 3-2-1 veic konkursu, nokrītot no kaulu ribām
- Rib Rubs, lai pievienotu perfektu garšu
- Kansas City Barbecue Ribs
- Memfisa stila bārbekjū ruļļi
Liellopa ribiņas ir piemērotas grilēšanai. Kūpināts zems un lēns, jums tiek piedāvāts izsmalcināts un garšīgs ēdiens, kas būs veiksmīgs nākamajā ēdienkartē. Izmantojiet saldo vai garšvielu berzi, bezmaksas mērci, un vienīgā problēma būs jums atrast plate pietiekami liela, lai tos apkalpotu. Tiešām, šīs ribiņas ir viegli sagatavojamas un garšīgas ēst. Lielākais izaicinājums ar liellopu gaļas ribām ir tos smēķēt pietiekami ilgi, lai izkausētu visus saistaudus.
Liellopa ribiņas var aizņemt ilgāku laiku, bet gaļas daudzums un ribu izmērs ir īsta pilna pilna.
Ir dažādi rubs, mērces un receptes grilēšanas ribām, jo ir cilvēki, kuriem patīk tos sagatavot.