Bez glutēna šokolādes kūka ar šokolādes glazūru

Šī vienkāršā recepte bez bez glutēna šokolādes kūka ar zīdainu šokolādes glazūru ir dekadentais fināls jebkurai īpašai svinēšanai.

Šī ir bezkļūdu šokolādes kūku receptes pielāgošana bez glutēna. Tas ir mazāks nekā vairums bezrisu šokolādes kūku receptes, bet neļaujiet diminutive izmēru muļķot jūs - viens neliels ķīlis nodrošina lielu daudzumu ar sviestajiem bagātu šokolādes garšu.

Ja jums ir 7 collu pīrāga panna ar rīvētām malām un noņemamu grunti, kūka izķeras ar fantāzijas malām un to var viegli noņemt no pannas pēc cepšanas.

Kas jums būs nepieciešams

• 6 unces
• semisweet šokolāde (rupji sasmalcināta)
• 4 unces sviests (nesālīta)
• 3/4 glāzes cukura
• 1/4 tējkarotes sāls
• 3 lielas olas (istabas temperatūra)
• 1/2 tase kakao pulvera
• 1 tējkarote vaniļas
• 2 unces semisweet šokolādes (rupji sasmalcinātas)
• 1 1/2 ēdamkarotes sviesta (nesālīta)
• 1 1/2 tējkarotes piena (OR
• viegls kokosrieksts piens )
• 1 1/2 tējkarotes ragavas sīrupa (VAI medus)
• 1/8 tējkarote vaniļas

Kā to izdarīt

Padarīt kūku

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Izsmidziniet 7 collu pīrāga pannu ar noņemamu grīdu ar vārīšanas aerosolu. Ja jums nav pīrāga pannas, izmantojiet 6-7 cm sprauslu paneli. Novietojiet pannas grunti ar pergamenta papīru un izsmidziniet papīru.
2. Izkausējiet 6 unces sasmalcinātas šokolādes un 4 unces sviesta smagā kafijas pupiņā vidēji zemā siltumā. Maisojiet, līdz šokolāde un sviests ir izkusuši un gludi.
3. Pievienojiet cukuru un sāli un samaziniet siltumu līdz zemam. Sagatavojiet maisot aptuveni 1 minūti, līdz cukurs sāk izšķīst.

1. Noņemiet katli no karstuma. Samaisa olās, vienu pa vienam. Maisījums izskatīsies vienmērīgi un spīdīgi.
2. Izmantojiet režģa sietu, lai maisījumu pārkarsētu kakao pulveri. Tas novērš gabaliņus. Noskalojiet, līdz kūka ir gluda. Pievienojiet 1 tējkarote vaniļas un atkal iemasējiet.
3. Ielieciet mīklu gatavā pannā un cepiet uzkarsētā krāsnī apmēram 25 minūtes. Kūka centram jābūt vienkārši stingri pieskaramam, bet esi uzmanīgs, lai nepārslogotu kūku vai nebūtu sausa.
4. Atdzesējiet pannā uz stiepļu plaukta 15 minūtes. Invertējiet kūku uz šķīvja.

Padarīt glazūru

1. Izkausējiet 2 unces sasmalcinātas šokolādes un 1 1/2 ēdamkarotes sviesta tajā pašā kafijas kannā, kuru izmantojāt, lai pagatavotu kūku. Kad izkusis un gluds, noņemiet pannu no karstuma.
2. Pievieno pienu un agaves sīrupu VAI medus un 1/8 tējkaroti vaniļas un samaisa līdz gludai un spīdīgai. Gatavojiet glazūru apmēram 3 minūtes, pirms uzlejiet to uz kūkas.
3. Ielejiet visu glazūru kūkas vidū. Izmantojiet silikona vai gumijas lāpstiņu, lai vienmērīgi pārklātu glazūru virs kūkas, ļaujot glazūrai vienmērīgi noklāt kūkas malas.

Piezīme. Pārliecinieties, vai jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekli. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	384
Kopējais tauku saturs	24 g
Piesātinātie tauki	14 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	120 mg
Nātrijs	98 mg
Ogļhidrāti	37 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	6 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)